Comisión
de Investigaciones
Científicas de la
Provincia de Buenos Aires
INFORME CIENTÍFICO
de la labor desarrollada durante el
período comprendido entre
Mayo de 2001 y Mayo de 2003
perteneciente a
Luis Francisco HERNÁNDEZ
Investigador Independiente
Departamento de
Agronomía
Universidad
Nacional del Sur
Bahía Blanca -
2003
Comisión
de Investigaciones
Científicas de la
Provincia de Buenos Aires
INFORME
CIENTÍFICO-TECNOLÓGICO[1]
PERIODO: Mayo de 2001 –
Mayo de 2003
Legajo Nº: 11.391.997
- APELLIDO: HERNANDEZ
NOMBRES: Luis Francisco
- TEMA DE INVESTIGACION.
Productividad
vegetal en el sur de la provincia de Buenos Aires bajo dos sistema de manejo:
riego y secano
- DATOS RELATIVOS A INGRESO Y PROMOCIONES EN LA CARRERA
INGRESO: Categoría: Inv.
Asistente Mes: Marzo Año: 1985
ACTUAL:Categoría: Inv.
Independiente desde el mes: Enero Año: 1995
- INSTITUCION DONDE DESARROLLA LA TAREA
Nombre: UNIVERSIDAD
NACIONAL DEL SUR
Dependencia: DEPARTAMENTO
DE AGRONOMIA
Dirección.Calle: San
Andrés, Altos del Palihue Nº s/n
Ciudad: Bahía Blanca
Pcia: Buenos Aires Tel: 0291 - 4595102
Dirección electrónica: LHERNAN@CRIBA.EDU.AR
Cargo que ocupa: Profesor
Asociado, dedic. Exclusiva.
- DIRECTOR DE TRABAJOS. (En el caso que corresponda)
NO CORRESPONDE
NO CONSIGNA
....................................................... ..................................................
Firma del
Director (si corresponde) Firma del Investigador
Fecha........../.........../.........
- EXPOSICION SINTETICA DE LA LABOR DESARROLLADA EN EL
PERIODO.
1- Dentro
de los cultivos oleaginosos tradicionales de la Argentina, el girasol tiene
gran importancia dada la excelente calidad para la alimentación humana de su
aceite y subproductos.
Por lo tanto dentro de los planes de selección genética
orientados a obtener cultivares con alto potencial de rendimiento, es
prioritario poseer información básica sobre los procesos que regulan el alcance
del rendimiento potencial de la planta. Asimismo es importante detectar las
causas por las que, en algunos casos, este potencial del rendimiento no se
expresa en su totalidad.
La labor desarrollada durante este período, conforma el desarrollo
de los objetivos planteados en el proyecto original con sus modificaciones, los
cuales se resumen a continuación:
a) Obtener
información sobre los procesos morfogenéticos del capítulo de girasol (flores y
frutos) en cultivares de diferente ciclo de crecimiento durante etapas
tempranas de su fase reproductiva.
b) Evaluar el potencial de
producción de semilla híbrida de girasol en regiones no
tradicionales de la Pcia. de Buenos Aires.
c) Analizar las características morfo anatómicas de los
frutos que se relacionan con la capacidad del descascarado de los mismos.
2- La zona semiárida templada sur de la Provincia de Buenos Aires se caracteriza por tener una pluviometría anual escasa y variable, alta evapotranspiración y gran amplitud en las oscilaciones térmicas a lo largo del año. Esto se ve reflejado en ecosistemas lábiles, con suelos pobremente desarrollados, con alta susceptibilidad a erosión eólica y a erosión hídrica, de difícil recuperación una vez alterado su equilibrio. En la actualidad estos suelos se encuentran en un grado muy delicado de deterioro estructural por causa de sobrepastoreos y sobreestimación de la capacidad agrícola de los mismos.
En consideración de la presente situación,
los sistemas productivos regionales tendrían que sufrir una leve modificación
en su cultura. Se debería tender hacia un sistema silvopastoril o
agrosilvopastoril el cual incorpore a la agricultura y a la ganadería, ya
arraigadas en la región, la presencia del árbol, no como un competidor por el
recurso sino como protector del mismo y de los demás rubros productivos,
brindando un sistema sustentable en el tiempo. Una de las especies arbóreas que
a demostrado tener excelentes aptitudes productivas en la región es el
Algarrobo de chile (Prosopis
chilensis (Mol.) Stuntz). Es importante por lo tanto el estudio del
desarrollode esta especie para definir su aptitud como árbol forestal
multipropósito, para ser introducido en la zona agroecológica mencionada.
La labor desarrollada
durante este período respecto a este tema se resume en el siguiente
objetivo:
d) Determinar el comportamiento
fenológico de P. chilensis en la región pampeana semiárida y definir
métodos apropiados para su multiplicación sexual y asexual.
Ha sido una constante de este grupo de trabajo orientar la
experimentación realizada a lograr resultados que a mediano plazo puedan ser
transferidos y utilizados por el aparato productivo provincial y nacional.
Prueba de ello es el incremento de la actividad productora de semilla híbrida
de girasol en el Valle Inferior del Rió Colorado que surge a partir de la
experiencia realizada descripta en el
subproyecto a) de este informe y que ha sido plasmada en la culminacion de una
Tesis de magister, con excelente repercusión en el ámbito productivo.
Asimismo se ha incorporado una nueva línea de trabajo la
cual tiene por objeto definir apropiadamente las cualidades histológicas y
mecánicas de los frutos de girasol que inciden sobre su procesamiento
industrial, más precisamente en su aptitud para descascararse durante la
extracción de su aceite. Esta línea de trabajo ha interesado a empresas
privadas involucradas en la producción de semilla híbrida de este cultivo y a
industrias aceiteras nacionales, la mayoría de ellas instaladas en la Provincia
de Buenos Aires. Ello implica que dicha línea de trabajo se encuentra en
estrecha armonía con los intereses productivos de la nuestra Provincia y podrá
reportar en el mediano plazo singulares mejoras en el manejo y producción de
esta oleaginosa.
Los principales resultados obtenidos se encuentran
detalladamente descriptos en las copias de las publicaciones y comunicaciones
que se adjuntan con este informe.
No se han encontrado dificultades en plano científico
durante el período que comprende este informe. En el plano material, las
conocidas restricciones presupuestarias en el ámbito cientifico son siempre
motivo de preocupación. En este sentido sería muy importante que se pudiera
reflotar el programa de apoyo
económico que se recibía de la CIC, en
carácter de subsidios para proyectos, subsidios personales y subsidios para
viajes.
Temas de investigación desarrollados en
el período que comprende el presente informe:
PROYECTO: Productividad vegetal en el sur de la provincia de
Buenos Aires bajo dos sistema de manejo: riego y secano
Subproyecto 1. Tecnología de producción y manejo de
semilla híbrida de girasol
A. Potencial de producción de
semilla híbrida de girasol (Helianthus annuus L.) bajo riego en el Valle Inferior del río Colorado
B. Histogénesis del
pericarpio en frutos de genotipos de girasol (Helianthus annuus L.) con distinta aptitud para el descascarado
Subproyecto 2. Tecnología de la
producción forestal en especies autóctonas
A. Evaluación de la
germinación, enviverado, implantación, fenología y micropropagación en Prosopis chilensis (Mol.)
Stuntz en la la regiónsemiárida pampeana
- TRABAJOS DE
INVESTIGACION Y DESARROLLO REALIZADOS O PUBLICADOS EN ESTE PERIODO
7.1 PUBLICACIONES.
1) Hernández, L.F. 2001. Desarrollo del capítulo del
girasol. Fijación temprana de los componentes del rendimiento. Forrajes y Granos – Agribusiness Journal 69/70:
120-121.
2) Caro, L.A., P. Polci, V.
Echenique, L.I. Lindstrom and L.F. Hernández. 2002. Micropropagation of Prosopis chilensis (Mol.)
Stuntz from young and mature plants. Biocell, 26:2 5-33.
3) Marinángeli, P.M., L.F. Hernández, C.N. Pellegrini and N.R. Curvetto,. 2003. Bulblet
differentiation from Lilium longiflorum Thunb. bulb scales. J. Am.
Soc. Hort. Sci. 128: 324-329.
4) Hernández, L.F.. L.I. Lindstrom y P.M. Bellés. 2003. Modelo mecánico para el
estudio de la fractura de la cáscara de los frutos girasol (Helianthus
annuus L.). Su importancia en el entendimiento y mejoramiento de la aptitud
al descascarado. Revista Aceites y Grasas (ASAGA). 13 (50), 36-43.
7.2 TRABAJOS EN PRENSA Y/O
ACEPTADOS PARA SU PUBLICACION.
5) Caro L.A., P. A. Marinángeli,
N. R. Curvetto y L. F. Hernández . 2002. Agrobacterium rhizogenes
vs inducción auxínica para la rizogénesis in vitro de Prosopis chilensis
(Mol.) Stuntz. Multequina (En prensa).
7.3 TRABAJOS ENVIADOS Y AUN
NO ACEPTADOS PARA SU PUBLICACION.
6) Hernández, L.F. 2002. Floret primordia
differentiation in naturally wounded capitula of boron deficient sunflower (Helianthus
annuus L.) plants. Helia.
(Enviado).
7) Caro, L..A., N. Santecchia, P.A. Marinángeli, N.R.
Curvetto and L. F. Hernández. 2002. Agrobacterium rhizogenes
vs auxinic induction for in vitro rhizogenesis of Prosopis chilensis
(Mol.) Stuntz and Nothofagus alpina (Poep. et Endl.) Oerst. Biocelll.
(Enviado).
8) Hernández, L.F.. L.I. Lindstrom and P.M. Bellés. 2003. A three dimensional finite element analysis of the
sunflower (Helianthus annuus L.) fruit under impact and compressive
loading. An useful approach for the understanding and improvement of its
hullability . ALGOR Center Mech. Design Tech. Bull. ALGOR Inc.
Pittsburg PA (Enviado).
7.4 TRABAJOS TERMINADOS Y
AUN NO ENVIADOS PARA SU PUBLICACION.
7.5 COMUNICACIONES.
9) Caro, L. A., P.A.
Polci, L.I. Lindström, C.V. Echenique, C.V. y L.F. Hernández. 2001.
Un simple protocolo
para la clonación in vitro de árboles adultos de Prosopis chilensis (Mol.)
Stuntz. IV Encuentro
Latinoamericano de Biotecnología Vegetal (REDBIO 2001) Goiánia, Brasil (Res.
01-153, pág. 112).
10) Caro, L. A. ,
P.A. Marinangeli, N.R. Curvetto y L.F. Hernández. 2001.Uso de Agrobacterium
rhizogenes para mejorar el enraizado in vitro de Prosopis
chilensis (Mol.) Stuntz.
IV Encuentro Latinoamericano de Biotecnología Vegetal (REDBIO 2001) Goiánia,
Brasil (Res. 01-96, pág. 93).
11) Ayastuy, M.E., I.S. Kroeger, M.A.Cantamutto y
L.F. Hernández, L.F. 2001. Establecimiento postrasplante de plantines de melón
tipo amarillo rusticados en forma tígmica y química en dos estados de su
crecimiento temprano. XXIV Congreso Arg. De
Horticultura, San S. de Jujuy. Horticultura Argentina 20: 31 Res. No.
054
12) Ayastuy, M.E., I.S. Kroeger,
M.A.Cantamutto y L.F. Hernández, L.F. 2001. Desarrollo vegetativo
pretrasplante de plantines de melón tipo amarillo bajo rusticación tígmica y
química aplicadas en dos estados de crecimiento. XXIV Congreso Arg. De
Horticultura, San S. de Jujuy. Horticultura Argentina 20: 31 Res. No.
055
13) Lindström, L.I., P. Gomez, M.E. García, M. Ganuza y L.F.
Hernández. 2001. Análsis cuantitativo y cualitativo de frutos vanos en girasol
cultivado (Helianthus annuus L.) XXVIII Jornadas Arg. de Botánica, Santa
Rosa, Octubre, Bol. Soc. Arg. Bot. Vol. 36 (Supl.), p. 18.
14) Pellegrini, C.N. y L.F. Hernández. 2001.
Contribución a la morfología reproductiva de Salicornia ambigua Mich.
Que crece en el área de Bahía
Blanca. XXVIII Jornadas Arg. de
Botánica, Santa Rosa, Octubre, Bol. Soc. Arg. Bot.
Vol. 36 (Supl.), p. 23.
15) Lindström, L.I.., P. Friedrich, L. F.
Hernández, y C.N. Pellegrini. 2002. Dinámica
celular del embrión durante el desarrllo temprano del fruto de girasol. Actas de la XI Reunión Latinoamericana y XXIV Reunión Argentina de Fisiología Vegetal, p. 276, Public.
en CD-ROM, Ref. G39.
16) Hernández, L.F., L. I. Lindström, P.M.
Bellés y C.N. Pellegrini. 2002 Mecánica
de fractura de la cáscara de girasol (Helianthus annuus L.). Actas de la
XI Reunión Latinoamericana y XXIV
Reunión Argentina de Fisiología Vegetal,
Punta del Este, Uruguay, p. 82, Public. en CD-ROM, Ref. P43.
17) Lindström, L.I., L. F. Hernández y M. E.
García. 2002. Ontogenia de frutos de genotipos de girasol (Helianthus annuus
L.) con distinta aptitud para el descascarado. Actas de la XI Reunión
Latinoamericana y XXIV Reunión
Argentina de Fisiología Vegetal, Punta
del Este, Uruguay, p. 87, Public. en CD-ROM, Ref. P51.
18) Hernández, L.F., C. N. Pellegrini y L.I. Lindström. 2002 Predicción del
vaneo en capítulos de girasol (Helianthus annuus L.). Actas de la XI
Reunión Latinoamericana y XXIV Reunión Argentina de Fisiología Vegetal, Punta del Este, Uruguay, p. 83, Public.
en CD-ROM, Ref. P44.
19) Pellegrini, C.N. y L.
F. Hernández. 2002.
Desarrollo in vitro de capítulos indiferenciados de girasol . Actas de
las VIII Jornadas Pampeanas de Cs. Naturales, Santa Rosa, p. 34-37.
20) Ayastuy, M.E., I.S. Kroeger, L.F. Hernández y M.A.Cantamutto. 2002. Cambios morfoló- gicos de
plantines de melón con rusticación tígmica. Efecto sobre su establecimiento
postrasplante. Acta Virtual XXV Congreso Arg. de Horticultura. http://www.asaho.com.ar/inscriptos/hortirama.htm#cucur
21) Hernández, L.F, L.I. Lindström and P. M. Bellés. 2003.
A three dimensional FE analysis of the sunflower (Helianthus annuus L.)
fruit under impact. A useful approach for the understanding and improvement of
its hullability. 4th Plant Biomechanics Conference. East Lansing (Michigan)
(Enviado).
7.6
TRABAJOS EN REALIZACION.
a- Se está trabajando en el análisis del patrón de vaneo (presencia de frutos no desarrollados y vacíos) en el capitulo de girasol. Ante una demanda de información por parte de las Cias. Semilleras, se ha realizado una prospección intensa de la presencia de este tipo de frutos distribuida en capítulos crecidos en tres ambientes contrastantes de nuestro país. Se están utilizando técnicas estadísticas de análisis espacial y software specífico. Una comunicación ha sido presentada en un congreso Nacional. Otro trabajo con los resultados de dos años de análisis se encuentra en preparación.
b- Se está trabajando utilizando técnicas de
cultivo in vitro en el mantenimiento
e inducción al desarrollo de capítulos de girasol tomados de plantas crecidas en condiciones
controladas. Se espera definir a mediano plazo el protocolo de cultivo de los
mismos. Esto se vislumbra como una herramienta de relevante importancia para
poder manejar un protocolo simple de cultivo y manipular algunas de las
numerosas variables que afectan la diferenciación de flores en el receptáculo y
su posterior desarrollo, tales como temperatura y provisión de nutrientes. Una comunicación ya ha sido presentada en
un congreso Nacional.
c- Se está estudiando la ontogenia del
desarrollo de la cutícula y ceras epicuticulares en el pericarpio de los frutos
de plantas de girasol crecidas en condiciones naturales. El objetivo de este
proyecto es estudiar la ontogenia del desarrollo de la cutícula y del depósito
de ceras epicuticulares en el pericarpio de frutos de girasol de nuevos genotipos
bajo diferentes condiciones de manejo del cultivo. Resultados preliminares
serán comunicados en el próxino Congreso nacional de Girasol.
d- Se está ajustando la definición de un
modelo de desarrollo histogenético del fruto de girasol que describa los distintos
procesos involucrados en el desarrollo del pericarpio y el embrión en una
escala temporal o fenológica. Se trabaja además sobre un modelo estructural del
pericarpio para elaborar, a partir de las características histológicas del
mismo, un estudio predictivo de su comportamiento mecánico bajo las fuerzas
ejercidas sobre el mismo durante las operaciones de cosecha o del descascarado
de los frutos previo a la extracción de aceite. Resultados preliminares ya han
sido cumunicados en un Congreso Nacional, uno Internacional y una publicacion
de carácter nacional.
7.7 INFORMES Y MEMORIAS
TECNICAS.
- TRABAJOS DE
DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS.
8.1 DESARROLLOS
TECNOLÓGICOS.
8.2 PATENTES O
EQUIVALENTES.
8.3 OTRAS ACTIVIDADES
TECNOLÓGICAS CUYOS RESULTADOS NO SEAN PUBLICABLES
8.4 Sugiera nombres (e
informe las direcciones) de las personas de la actividad privada y/o
pública que conocen su trabajo y que
pueden opinar sobre la relevancia y el impacto económico y/o social de la/s
tecnología/s desarrollada/s.
- SERVICIOS TECNOLÓGICOS.
- PUBLICACIONES Y DESARROLLOS EN:
10.1. DOCENCIA.
10.2. DIVULGACION.
Aguirrezábal, L.A.N., G.A. Orioli, L.F.
Hernández, J.P. Miravé, V.R. Pereyra y F.J. Cardinali (ex aequo). 2001. Girasol:
Aspectos fisiológicos que determinan el rendimiento. Serie de divulgación
INTA-EEA Balcarce - Facultad de Ciencias Agrarias-UNMdP, 127 pp. Versión
electrónica corregida y disponible solamente en internet en el sitio:
http://www.criba.edu.ar/agronomia/libros/girasol.htm
11.
DIRECCION
DE BECARIOS Y/O INVESTIGADORES.
Nombre: Pablo J. Paoloni (Ing. Agrónomo). Dirección de Beca otorgada por
el CONICET, categoría: Formación de Postgrado Libre. Tema: “Estudio comparativo del rendimiento para
la producción de semilla híbrida de girasol en dos regiones agrícolas”. Abril
de 1999 – Abril de 2003.
Nombre: Andrea I. Bolletta (Ing. Agrónoma)
Codirector de una Beca otorgada por la CIC de la Pcia. de Bs.
Aires, categoría: Estudio. Tema: “Mecanismos
de adquisición de recursos del suelo en especies de gramíneas perennes
expuestas a condiciones de estrés hídrico con defoliación”. Junio de 2000 –
Octubre de 2001 (La becaria renunció
al beneficio de esta beca porcambio de lugar de trabajo)
Nombre: Martín S. Schapiro (Ing. Agrónomo). Dirección de una Beca
otorgada por la CIC de la Pcia. de Bs. Aires, categoría: Estudio.
Tema: “Estudio de las características morfológicas y fisiológicas de
genotipos de girasol (Helianthus Annuus L. )suceptibles y
tolerantes a la deficiencia de boro”. Abril
de 2001. (El becario renunció al beneficio de esta beca por razones
económicas).
12. DIRECCION DE TESIS.
22) Nombre: Pablo J. Paoloni (Ing. Agrónomo). Director de
Tesis de Magister en Prod. Vegetal, Departamento de Estudios de Posgrado-
UNS. Tema: “Producción de semilla
híbrida de girasol (Helianthus annuus L.) bajo riego en el valle
inferior del río Colorado”. Marzo de 1999 – Noviembre de 2003.
23) Nombre: Luis A. Caro (Ing. Agrónomo). Director de Tesis
de Magister en Prod. Vegetal, Departamento de Estudios de Posgrado- UNS.
Tema: “Tecnologías de la multiplicación de Prosopis chilensis (Mol.)
Stuntz para la región semiárida pampeana”. Marzo de 1998 – En preparación,
a defender en Noviembre de 2003.
Nombre: Valeria E. Caramuti (Lic. en Ciencias Biológicas). Co-director
de Tesis de Doctor en Biología, Departamento de Estudios de Posgrado- UNS.
Tema: “Estudios de la Fenología de la Producción y Emisión Polínica del
Girasol (Helianthus annuus L.), utilizando el Método Aeropalinológico
Cour. Su Relación con los Componentes del Rendimiento del Cultivo.”.
Diciembre de 1998 - continúa.
Nombre: Miren E. Ayastuy (Ing. Agrónoma). Co-director de
Tesis de Magister en Prod. Vegetal, Departamento de Estudios de Posgrado-
UNS. Tema: “Rusticación del plantín de melón (Cucumis melo L.)
mediante estrés tígmico y químico y su establecimiento postransplante”.
Noviembre de 1999 - continúa.
Nombre: Lilia I. Lindström (Ing. Agrónoma, M. Sc.). Director de Tesis de
Doctorado en Agronomía. Departamento de Estudios de Posgrado- UNS.
Tema: “Estudio de los caracteres
morfoanatómicos del pericarpio en frutos de girasol (Helianthus annuus L.)”.
Marzo de 2001 - continúa.
13.
PARTICIPACION
EN REUNIONES CIENTIFICAS.
- XXVIII Jornadas Argentinas de Botánica.
Santa Rosa, Octubre de 2001.
- Taller de Fisiología y
Ecofisiología del Girasol. Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR).
Balcarce, 28 de junio de 2002.
- Primer Simposio Argentino de Girasol. Asociación
Argentina de Girasol (ASAGIR). Carlos Casares, 29 de Agosto de 2002.
- Taller de Descascarado del
Girasol. Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR). Buenos Aires, 4 de Noviembre de 2002.
14.
CURSOS
DE PERFECCIONAMIENTO, VIAJES DE ESTUDIO, ETC.
15.
SUBSIDIOS
RECIBIDOS EN EL PERIODO.
Productividad vegetal en el sur de la
provincia de Buenos Aires bajo dos sistema de manejo: riego y secano. Proyecto
aprobado y financiado por la Secretaría General de Ciencia y Tecnología -
UNS durante el período Enero de
1999 - Diciembre del 2001. Dirección: L.F. Hernández. (Total: $ 3.402).
Productividad vegetal en el sur de la
provincia de Buenos Aires bajo dos sistema de manejo: riego y secano. Proyecto
aprobado y financiado por la Secretaría General de Ciencia y Tecnología -
UNS durante el período Enero de
1999 - Diciembre de 2001. Dirección: L.F. Hernández. (Segundo año: $
4.385).
Factores determinantes de la maximizacion del rendimiento y la
calidad industrial del girasol.
Proyecto aprobado y financiado por la Asoc. Argentina del Girasol (ASAGIR) durante el período Enero de 2003 - Diciembre
del 2003. Dirección: L.F. Hernández. (Primer año: $ 10.740).
Caracterización mecánica e histológica de
frutos de semilla híbrida de girasol con diferente tolerancia al daño por
impacto y caracterización mecánica de
cariopses de semilla híbrida de maíz. Proyecto
financiado por la empresa DOW AgroSciences de Argentina durante el período Febrero de 2003 - Febrero
del 2004. Dirección: L.F. Hernández. (Primer año: $ 6.300).
16.
DISTINCIONES
O PREMIOS OBTENIDOS EN EL PERIODO
17.
ACTUACION
EN ORGANISMOS DE PLANEAMIENTO, PROMOCION O EJECUCION CIENTIFICA Y TECNICA.
-
Integrante del Personal Científico del Centro de Recursos Naturales
Renovables de la Zona Semiárida (CERZOS). Marzo de 1985 - continúa.
- Categoría equivalente “1”
conforme al Programa de Incentivos a Docentes-Investigadores en el marco del
Decreto 2427/93 de la Secretaría de Políticas Universitarias, 1998 - continúa.
- Miembro integrante
de Comisiones Asesoras de Proyectos de Tesis presentados por alumnos de
postgrado del Dept. de Agronomía de la UNS, del la Fac. de Ciencias Agrarias de
la UNMdP y de la Facultad de Agronomia de la UBA para candidatos al Magister o al Doctorado.
18.
TAREAS
DOCENTES DESARROLLADAS EN EL PERIODO
Docencia de Pregrado
Profesor Asociado, dedicación exclusiva,
por CONCURSO PUBLICO DE TITULOS, ANTECEDENTES Y OPOSICION (Exp D.A. 1058/95, Res. CU. 448/95) de la
asignatura Morfología Vegetal (Plan de Estudios 1998) Noviembre de 1995
- continúa. Primero y Segundo cuatrimestre, todos los años.
Docencia de Posgrado
Profesor responsable del dictado del Módulo
I. Bases Biológicas. Parte del Curso de Posgrado Introducción a la
Producción Primaria de Alimentos, Departamento de Agronomía - UNS,
perteneciente al Programa de Posgrado en Ciencia y Tecnologia de Alimentos.
Profesor de Organogénesis Vegetal.
Curso de Postgrado. Organización y
dictado del curso para graduados de la Esc. de Graduados de la UNS.
Segundo cuatrimestre, todos los años. Calificación en créditos: 20.
Departamento de Agronomía, UNS.
Profesor de Principios
Teórico-Prácticos de Técnicas Utilizadas en el Estudio de la Morfología Vegetal.
Curso de Postgrado. Organización y
dictado en colaboración del curso para graduados de la Esc. de Graduados
de la UNS. Segundo cuatrimestre, todos los años. Calificación en créditos: 20.
Departamento de Agronomía, UNS.
19.
OTROS
ELEMENTOS DE JUICIO NO CONTEMPLADOS EN LOS TITULOS ANTERIORES.
Participación en tareas de Gestión
- Consejero
titular del Consejo de Administración del Servicio de Obra Social de la UNS
(SOSUNS). Noviembre de 2001 – continúa.
- Consejero titular del Consejo de de
Editorial de la UNS (EDIUNS). Septiembre de 2002 – continúa.
Dirección de personal de apoyo
Nombre: C.N. Pellegrini (Lic. en Cs. Biol.). Director
del cargo de Profesional Adjunto de la CIC de la Pcia. de Buenos Aires.Tema de Trabajo: Productividad
vegetal en el sur de la provincia de Buenos Aires bajo dos sistema de manejo:
riego y secano. Abril de 1999 – continúa.
20. TITULO Y PLAN DE TRABAJO A REALIZAR EN EL
PROXIMO PERIODO.
SE CONTINÚA
EJECUTANDO EL PLAN DE TRABAJO DESCRIPTO EN EL PRESENTE INFORME Y SUS
RESPECTIVOS SUBPROYECTOS. DE ACUERDO A RITMO DE INCORPORACIÓN DE BECARIOS Y/O
COLABORADORES SE AMPLIARÁ EL ESPECTRO DE EXPERIMENTACIÓN A REALIZAR SOBRE LOS
LOS SIGUIENTES TEMAS:
PROYECTO: Productividad vegetal en el sur de la provincia de
Buenos Aires bajo dos sistema de manejo: riego y secano. Factores
determinantes de la maximización del
rendimiento y la calidad industrial del girasol (Helianthus annuus L.).
El
presente proyecto se compone de cuatro líneas de trabajo enfocadas en estudiar,
desde el punto de vista morfológico, fisiológico y mecánico, características
particulares del desarrollo de los frutos del girasol (Helianthus annuus
L.) y su relación con la maximización de su rendimiento y sus propiedades
industriales. Asimismo, una de las líneas de trabajo se aboca al estudio del
desarrollo vegetativo y reproductivo y técnicas de multiplicacion del Algarrobo
de Chile (Prosopis chilensis Mol. Stuntz.), una especie forestal de
relevancia provincial y nacional. Los mismos se resumen a continuación:
Subproyecto
A
Histogénesis
del pericarpio y el embrión de frutos de girasol creciendo bajo estrés lumínico
y térmico. Incidencia sobre la aptitud al descascarado y al daño por impacto.
Modelo de fractura en frutos enteros utilizando el método de elementos finitos.
OBJETIVOS
En esta
parte del proyecto se realizará un estudio detallado de la histogénesis de los
frutos de diferentes genotipos de girasol que han demostrado, en análisis
previos, diferente aptitud al descascarado. La descripción de la arquitectura
anatómica del pericarpio (cáscara) durante la formación del fruto permitirá
definir los principales componentes histológicos estructurales del pericarpio
que mas inciden en la respuesta al descascarado y posibles de ser genéticamente
modificados. Se propone definir un modelo de desarrollo histogenético del fruto
de girasol que describa los distintos procesos involucrados en el desarrollo
del pericarpio y el embrión en una escala temporal o fenológica. Se trabajará
además sobre un modelo estructural del pericarpio para elaborar, a partir de
las características histológicas del mismo, un estudio predictivo de su
comportamiento mecánico bajo las fuerzas ejercidas sobre el mismo durante las
operaciones de cosecha o del descascarado de los frutos previo a la extracción
de aceite.
Subproyecto
B
Estudios
cuali-cuantitativos del vaneo en el capitulo del girasol. Descripción
ontogénica y distribución espacial de los frutos vanos visibles en el capítulo
como método para cuantificar su magnitud a la madurez.
OBJETIVOS
En esta
parte del proyecto se propone cuantificar indirectamente el vaneo producido en
plantas de girasol crecidas en condiciones naturales a partir de
características morfológicas observables en el capítulo. El estudio comprende analizar las
correlaciones existentes entre los frutos vanos fácilmente visibles en el
capitulo en madurez fisiológica y otros parámetros morfológicos identificables
del capítulo a la madurez, con el total de frutos vanos (visibles + no
visibles) en diferentes genotipos de girasol crecidos en tres ambientes
contrastantes. Ello implica además realizar una definición detallada de los
diferentes grados de vaneo que existen en un capítulo maduro y que no hay sido
hasta ahora descriptas.
Se estudiará
además el desarrollo del frutos enteros y embriones aislados bajo distintas
condiciones de cultivo in vitro, tales como rango de temperatura y
provisión variable de nutrientes y reguladores de crecimiento.
Subproyecto
C
Estudio de la ontogenia del desarrollo de
la cutícula y ceras epicuticulares en el pericarpio de los frutos de plantas de
girasol crecidas en condiciones naturales.
OBJETIVOS
Existen numerosas referencias
sobre la estructura de la cutícula y ceras epicuticulares en órganos de
numerosas especies Para el fruto de girasol,
poco se conoce sobre los detalles finos de las capas de cutícula y de
depósitos de ceras epicuticulares como tampoco sobre su desarrollo durante la
formación y maduración del fruto y una investigación detallada no se ha
realizado hasta la fecha. Siendo el desarrollo de ceras epicuticulares un
carácter genéticamente manejable, es relevante obtener información detallada de
aspectos relacionados con su génesis, su variabilidad y su repuesta a
condiciones del desarrollo de la planta. El objetivo de esta
parte del proyecto es estudiar la ontogenia del desarrollo de la cutícula y del
depósito de ceras epicuticulares en el pericarpio de frutos de girasol de
nuevos genotipos bajo diferentes condiciones de manejo del cultivo
Subproyecto D
Tecnología de la producción forestal en especies
autóctonas. Evaluación de la
germinación, enviverado, implantación, fenología y micropropagación en Prosopis chilensis (Mol.) Stuntz en la la regiónsemiárida
pampeana.
OBJETIVOS
Determinar el comportamiento fenológico de P. chilensis en la
región pampeana semiárida, definir métodos apropiados para su multiplicación
sexual y asexual, y evaluar métodos de
enviverado y la efectividad de distintas técnicas de implantación a campo para,
a partir de allí, poder determinar las mejores prácticas silvícolas a aplicar
sobre esta especie.