INFORME CIENTÍFICO-TECNOLÓGICO[1]
PERIODO: mayo 2002 – mayo 2003.
Legajo Nº: 292.459
1.
APELLIDO: MALLO
NOMBRES: Juan Carlos
2.
TEMA
DE INVESTIGACION
“Cultivo masivo de larvas y postlarvas
del camarón Artemesia longinaris y langostino Pleoticus muelleri
a nivel piloto comercial. Evaluación de la presencia y abundancia de la Artemia
sp. en ambientes hipersalinos de la República Argentina”
3.
DATOS
RELATIVOS A INGRESO Y PROMOCIONES EN LA CARRERA
INGRESO: Categoría: Asistente
Mes: enero Año: 1991
ACTUAL: Categoría: Asistente desde el mes: enero Año: 1991
4.
INSTITUCION
DONDE DESARROLLA LA TAREA
Nombre Univetrsidad Nacional de Mar del Plata.
Dependencia: Facultad de Ciencias Exactas y
Naturales – Departamento de Ciencias Marinas. Estación Costera J.J. Nágera.
Dirección: Calle: Funes Nº. 3350
Ciudad: Mar del Plata Pcia: Buenos Aires Tel: (0223) 475-2426
Dirección
electrónica: jcmallo@mdp.edu.ar
Cargo que ocupa: Jefe de Trabajos
Prácticos. Docente – Investigador.
5.
DIRECTOR
DE TRABAJOS. (En el caso que corresponda)
Apellido y Nombres: FENUCCI, Jorge Lino
Dirección. Calle Funes 3350
Ciudad: Mar del Plata Pcia: Buenos
Aires Tel: (0223) 475-2426
Dirección electrónica: jfenucci@mdp.edu.ar
....................................................... ..................................................
Firma del Director (si corresponde)
Firma del Investigador
Fecha:
29 de mayo de 2003.
6. EXPOSICION SINTETICA DE LA LABOR DESARROLLADA EN EL PERIODO.
En la Estación
"J.J.Nágera" se desarrollan la mayoría de los experimentos del
Proyecto de Fisiología,
cultivo y nutrición de crustáceos peneidos, el cual tiene como uno de sus
objetivos principales, el crear y poner a punto la técnica de manejo adecuada
para la producción a escala piloto semicomercial de larvas y postlarvas de
camarones peneidos, para transferir dicha tecnología al medio, ya sea al ámbito
estatal como a empresas privadas interesadas.
En este período se desarrollaron los siguientes temas de
investigación. La alimentación de larvas y postlarvas del langostino Pleoticus
muelleri y la evaluación, presencia
y abundancia así como su calidad del microcrustáceo Anostraco Artemia
persimilis en diferentes salinas de las provincias de Buenos Aires, La
Pampa y Córdoba.
De acuerdo
con el Plan de Investigación presentado a esta Comisión se continuó trabajando
con diferentes microencapsulados preparados en el laboratorio y de origen
comercial, como alimento de larvas y postlarvas del langostino Pleoticus
muelleri.
Teniendo en cuenta que los factores más importantes que determinan la calidad de una dieta son el tamaño de partícula así como su composición química y por ende nutricional, el objetivo de estos experimentos fue tratar de encontrar las dietas óptimas para lograr el normal desarrollo del langostino argentino Pleoticus muelleri con la mejor supervivencia, calidad y crecimiento en peso y talla en diferentes estadios postlarvales.
Se continuó
con la evaluación de quistes de Artemia persimilis provenientes de
diferentes ambientes hipersalinos del sudeste bonaerense, la Provincia de La
Pampa Córdoba.
La
presencia de Artemia sp.
y la existencia de una especie típica de Argentina ha sido constatada por
Piccinelli y Prosdocimi (1968) en la población original de Salinas Grandes de
Hidalgo, La Pampa. La Argentina cuenta con una especie de características
únicas como lo es Artemia persimilis en contraposición con Artemia
franciscana en el resto del continente americano. La especie argentina se
distribuye en la zona NE de la región Patagónica-Comahue donde se encuentran
más de 30 yacimientos de sal y sulfato de sodio. En otros lugares del país
donde existen salinas (Mendoza, Santiago del Estero, San Luis), hasta el
presente no han sido evaluados respecto a la presencia o no de este crustáceo.
Con motivo de solicitudes privadas
recibida en el Laboratorio, se planificó un programa de trabajo con el fin
de realizar un relevamiento de la presencia de Artemia sp. en
diferentes lagunas de las provincias de Buenos Aires, La Pampa y Córdoba, así
como a evaluar la calidad de la misma, buscando establecer la viabilidad de su
posible explotación comercial.
En tal sentido, se relevaron los ambientes hipersalinos, con la
consiguiente toma de muestras, y una etapa posterior en el laboratorio para
llevar a cabo los ensayos para determinar la calidad de las mismas.
En este período se trabajo en:
Salina Chica de la Provincia de Bs.As., Salina La Piedra, Salina El Inglés y el
Salitral Grande en la Provincia de Buenos Aires; Salinas Grandes de Anzoátegui,
Calaqueo, Salinas Chicas y Salitral Negro, en la provincia de La Pampa y
Salinas Grandes y Laguna de Mar Chiquita de la provincia de Córdoba.
Dentro de las tareas realizadas en
el laboratorio se determinó la talla de los quistes y de los nauplii de las
muestras obtenidas en las diferentes lagunas, como también las características
de calidad: porcentaje de eclosión, eficiencia de eclosión, tiempo de eclosión:
T0: Tiempo (en horas) desde el inicio de la incubación hasta
la detección del primer naupliu, T10: Tiempo desde el inicio
de la incubación hasta la detección del 10% del total de nauplii., T90:
Tiempo desde el inicio de la incubación hasta la detección del 90% del total de
nauplii y Ts: Tiempo
de sincronismo o tasa de eclosión: es la diferencia entre el T 90 y
el T 10.
Además se determinó la
composición química porcentual y el perfil de ácidos grasos poliinsaturados de
los huevos descapsulados de Artemia
persimilis y se evaluó la potencialidad de la explotación comercial de
cystos en estas salinas y el impacto que produciría ésta en estos
característicos ambientes.
7,1 PUBLICACIONES.
BANNO,
B.G., JURIC, J., VALLARINO, E.Y MALLO, J.C La Enseñanza a Distancia Expande la
Formación Académica e Integra a un Sector Técnico-Profesional al Trabajo en
Acuicultura. Vol.4 (2): 137-150. (Distance-Education Extends
Academic Learning and Integrate a Technical-Professional sector to Aquaculture
Work). Revista
Iberoamericana de Educación a Distancia
(RIED). España. Diciembre 2001.
Trabajo publicado en
la Revista Iberoamericana de Educación a Distancia. Madrid. España. Diciembre
2001.
La Enseñanza a Distancia Expande la
Formación Académica e Integra a un Sector Técnico-Profesional al Trabajo en
Acuicultura
(Distance-Education
Extends Academic Learning and Integrate a Technical-Professional sector to
Aquaculture Work)
Autores:
Beatriz Graciela
Banno - Universidad Abierta.
Jadranka Juric - Universidad
Abierta
Eduardo A. Vallarino –
Facultad de Ciencias Exactas .y
Naturales
Juan Carlos Mallo -
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
- Investigador CIC
Resumen
El curso de extensión “Acuicultura:
una propuesta para la generación de microemprendimientos” surgió en el año
1998 y continúa actualmente, de una acción coparticipada de la Facultad de Cs.
Exactas y Naturales y el área Universidad Abierta, ambas de la Universidad
Nacional de Mar del Plata. Esta propuesta de alcance nacional resultó
interesante para 163 estudiantes de todo el país. Este curso es introductorio a
la temática para personas con un nivel de educación inicial o medio y consta de
4 trabajos prácticos, 3 Actividades integradoras y 1 Anteproyecto final a
desarrollarse durante 6 meses.
Los alumnos fueron de todo el país, siendo de
la región central 64,5 % y de la región sur 28,2 %, del Noreste (3,1 %) y del
Noroeste (4,2%). En lo que respecta a los cultivos seleccionados se prefirieron
en un 59 % peces, 22 % moluscos y en un 19% crustáceos. El 80 % del total de
los alumnos cursantes poseían una formación técnico–profesional, por lo que el
curso otorgó una capacitación que cubrió demandas que no son abordadas por la
enseñanza tradicional. Otro aspecto de la propuesta fue que tuvo mayor
recepción en las zonas que ya poseían antecedentes en acuicultura (sur) y en
donde la Universidad posee mayor presencia a través de su 20 centros
regionales, en el centro del país (Bs. As.). La educación a distancia en esta
temática dispone de una herramienta que puede propiciar el desarrollo de nuevas
áreas de producción y generar fuentes de trabajo para personas que han salido
del sistema educativo por temas laborales, de distancia o falta de interés.
Palabras clave: acuicultura, maricultura,
educación a distancia, microemprendimientos
The Extension course “Aquaculture: a
proposal for the generation of little business enterprises” develops from 1998
to present days, as an inter-cooperation program between the Faculty of Natural and Exactas Sciences and the Open
University, both belonging to the Mar del Plata National University. This course
was useful for 163 students of all the country, been introductory to general
aspects for people of initially or middle educational level. The course is base
on 4 practical task, 3 integrity activities, and a pre-project on aquaculture
enterprise. Total duration is about 6 months.
Students belongs to different parts
of the country, 64.5 % of the Central region, 28.2 % from the south, 4.4 % of
northwest and 3.1 % of the northeast. Cultures of fishes were selected in 59 %,
22 % in mollusks, and 19 % in Crustaceans. About 80 % of students have a
technical or professional formation. This allows qualify on aspects not
included in traditional carriers. The course have more acceptance in
traditional aquaculture zones, and also in the central region, due to the
presence of about 20 educational university centers (Buenos Aires Province).
Distance education is a good tool that can be useful for development in new
production areas, generating work for peoples out of the educational system due
to work needs, distance to educational centers, and lack of interest.
Keys words Aquaculture, mariculture, distance
education ; continuous education.
Trabajo
Publicado en Congreso Iberoamericano Virtual e Acuicultura. (CIVA 2002) España
2002.
BANNO, B.G.,
VALLARINO, E. y MALLO, J.C
2002.¿Quienes son los interesados en formarse en el área Acuicultura? Una
experiencia en la UNMdP. Argentina. Pag. 253-264. Congreso Iberamericano
Virtual de Acuicultura. CIVA 2002. Fundación CENAIM-ESPOL (Guayaquil, Ecuador);
Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Chile (Santiago, Chile);
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Lima, Perú); Universidad Politécnica
de Valencia (España); Universidad de Zaragoza (España) y Revista Aquatic
(España).
Resumen
El curso de extensión “Acuicultura: una propuesta para la generación de
microemprendimientos” con modalidad a distancia, surgió en el año 1998 y
continúa actualmente, a partir de una acción coparticipada de la Facultad de
Ciencias Exactas y Naturales y el área Universidad Abierta, ambas de la
Universidad Nacional de Mar del Plata. La educación a distancia dispone de una
herramienta que puede propiciar el desarrollo de nuevas áreas de producción y
generar fuentes de trabajo para personas que han salido del sistema educativo
por temas laborales, de distancia geográfica, falta de interés o diferentes
expectativas. Presentamos algunas cuestiones relacionadas con dos aspectos:
· El
diseño curricular del curso: destinatarios, propósitos, organización temática,
seguimiento y evaluación., etc.
· Algunas
observaciones realizadas en la implementación de este curso durante el periodo
1999-2000: perfil de los destinatarios, distribución geográfica del alumnado,
preferencia de cultivos, etc. El análisis de estos datos ha resultado un buen
punto de inicio para la evaluación de factibilidad de un proyecto de
Tecnicatura en Acuicultura con modalidad a distancia, que contemple el
desarrollo de las estructuras de producción de las diversas regiones del país.
Summary
Who are the ones interested in taking part in the Aquaculture area? An
experience in the UNMdP – Argentina
The extension course “Aquaculture: a proposal for the generation of
little business enterprises” develops from 1998 to present days, as an
inter-cooperation program between the Faculty of Natural and Exactas Sciences
and the Open University, both belonging to the Mar del Plata National
University. The distance education is a good tool, which can be useful for
development in new production areas, generating work for peoples out of the educational
system due to work needs, distance to educational centers, and lack of
interest. Two main aspects of the course are herein presented:
· The
curricular design, target, objectives, thematic schedule, following and
evaluation.
· Some
observations on the development during 1999-2000, profile of targets,
geographic distribution of students, preferences of cultures, etc. The analysis
of this data provides an evaluation of feasibility of the project Technique in
Aquaculture a distance education proposal.
Trabajo
Publicado en Congreso Iberoamericano Virtual e Acuicultura. (CIVA 2002) España
2002.
MALLO, J.C.
y GALARZA, C.M. 2002. Cultivo A escala
semicomercial del camarón rosado (Penaeus paulensis) en la Bahía
Samborombón, Buenos Aires. (Argentina). Pág. 813 – 823. Congreso Iberamericano
Virtual de Acuicultura. CIVA 2002. Fundación CENAIM-ESPOL (Guayaquil, Ecuador);
Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Chile (Santiago, Chile);
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Lima, Perú); Universidad Politécnica
de Valencia (España); Universidad de Zaragoza (España) y Revista Aquatic
(España).
CULTIVO A
ESCALA SEMICOMERCIAL DEL CAMARON ROSADO (Penaeus paulensis) EN LA BAHIA
DE SAMBOROMBON.
Mallo, Juan C.1 .2;
y Galarza, Carlos 1
1 Comisión
de Investigaciones Científicas de la
Pcia. Bs. As.
2.
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UNMdP) Funes 3350. Mar del
Plata. Argentina.
Resumen.
Este trabajo surge a partir del interés de conocer la potencialidad de
la Bahía Samborombón (Buenos Aires, Argentina) para el desarrollo de
actividades relacionadas con el cultivo de camarones peneidos. Por sus
características la especie elegida fue el camarón rosado Penaeus paulensis.
Se trabajó en un estanque de tierra de 1.2 ha y de 1.1 m de profundidad. Las
postlarvas se sembraron a una densidad de 10.8 ejemplares por m² al amanecer a
una temperatura de 23.4ºC y una salinidad de 18.9 ups. Diariamente se
controlaron la temperatura, salinidad, pH y oxígeno disuelto en superficie y
fondo tres veces por día con un multímetro Horiba y la turbidez con un disco de
Secchi. Se alimentó diariamente con dieta pelletizada al anochecer a partir del
primer mes de engorde. El recambio de agua fue del 10 al 15%. Para observar el
crecimiento en talla y peso y el estado sanitario de los camarones se
realizaron muestreos cada 10 días. La duración fue de 82 días, iniciándose con
postlarvas con un peso inicial de 0.0021 gr, que alcanzaron un peso medio final
de 4.32 gr, con ejemplares entre 1.30 y 9.20 gr. El porcentaje de crecimiento
fue de 190 .000%; con un incremento semanal de 0.65 gr, a partir de 1.5 gr. El
análisis por grupos de clases indicó un 31.33% de animales entre 1 y 3 gr, un
46.77% entre 3 y 5 gr, y un 21.96% de más de 5 gr. Las tallas finales obtenidas
variaron entre 4.5 y 9.5 cm (largo total). La cosecha fue de 60 600 animales,
arrojando un porcentaje de supervivencia del 46.61%. La biomasa total fue de 236
Kg. La cantidad total de alimento suministrada fue de 590 Kg; el factor de
conversión alimentaria fue de 2.53:1. Como conclusión se puede afirmar que la
experiencia fue muy satisfactoria y la extrapolación de resultados obtenidos
sugiere un desarrollo del cultivo comercial de esta especie en el lugar. Se
destaca que esta experiencia es hasta la fecha la de mayor magnitud realizada
en el país con camarones peneidos.
Summary.
A Pink Shrimp (Penaeus paulensis) semicomercial experience in
Samborombón Bay, Buenos Aires (Argentina). The
present work was conducted at the SamborombónBay to asses the potential
capacity for the development of shrimp farming of the area. Pink shrimp (Penaeus
paulensis) was selected because it has some merits that make it ideal for the
zone: the temperature and salinity requirements which are similar to those in
the bay during summer season. The experience took place in a 1.20 ha and 1.10 m
depth pond. Larvae were stoked at a density of 10.8 individuals per square
meter, with a water temperature of 23.4ºC and a salinity of 18.9 ups. Data were
collected three times daily during the experience. Temperature was determined
by mercury thermometer; salinity, pH, and dissolved oxygen (DO) with a
multyanalizer Horiba and turbidity by a Secchi disc. Appropriate sized shrimp
pelleted feed was given during the grow-out trial by hand at twilight. Water
exchange round between 10 to 15%. Shrimp were sampled every 10 days, to record
the weight and sanitary conditions of the animals. The experience lasted 82
days starting with a shrimp initial weight of 0.0021grs, reaching a final
weight of 4.32 gr (range 1.30-9.20 gr). Grow-out percentage was 190 000%, with
a weekly increment of 0.65 gr, from 1.5 gr. Sizes were analyzed in group
classes; 31.33% of the animals weight 1 to 3 grs, 46.77% were between 3 to 5 gr
and 21.96% of more than 5 gr. Final length size obtained varied from 4.5 to 9.5
cm. Pond production during grow out phase was 60 600 animals, with a survival
of 46.61%, and a total biomass of 236 Kg. A total amount of 590 Kg of
pelletized feed were suministrated, and the conversion factor was 2.53:1. As a
conclusion we can affirm that the experience was satisfactory and results
obtained suggest about the possibility of developing a pink shrimp culture in
the area. We reinforce the fact that the present experience is, up to date the
greatest one developed at the site.
7.2 TRABAJOS EN PRENSA Y/O ACEPTADOS PARA SU PUBLICACIÓN.
Trabajo en Prensa en la Revista de Investigación
del Instituto Nacional de Investigaciones y Desarrollo Pesquero. Argentina.
2002.
ALIMENTACIÓN DE PROTOZOEAS DEL LANGOSTINO Pleoticus
muelleri UTILIZANDO DIFERENTES MICROENCAPSULADOS Y DOS ESPECIES DE
MICROALGAS.
MALLO1,
Juan C. y Jorge L. FENUCCI2.
1 Comisión de
Investigaciones Científicas Pcia. de Bs. As. (CIC) Depto de Ciencias Marinas
(UNMDP). Funes 3350. 7600. Mar del Plata. Argentina. 2 CONICET. Depto. de
Ciencias Marinas. (UNMDP).
ABSTRACT.
The aim if
this work was to obtain a good diet for the growth and survival of protozoeal
stages of Pleoticus muelleri. Eight parabolic tanks of 10 liters were
used and the shrimp were kept under controlled conditions of temperature,
salinity and pH. Naupliar stages were stored at a density of 100 N/l. Different
combinations of Chaetoceros gracilis, Tetraselmis chuii, dry
Schizochytrium sp. and microencapsulated feeds were tested. The experiment was runed until the
animals reached the mysis I stage. According to the results (85% in survival
and 339.6% of increase in length, and 11 days to mysis I) the best diet was a
combination of Chaetoceros gracilis and Tetraselmis chuii in
concentrations of 100,000 cél/ml and 10,000 cél/ml respectively.
Key words: protozoea, feed, shrimp,
culture.
RESUMEN.
El objetivo de este trabajo fue obtener una dieta que
permita un rápido crecimiento y alta supervivencia del langostino Pleoticus
muelleri durante el estadio de protozoea. Se utilizaron ocho tanques
parabólicos de PVC, de 10 litros, en condiciones controladas de temperatura, pH
y salinidad; se sembraron en ellos los nauplii a una densidad de 100 por litro.
Como alimentación se probaron diferentes combinaciones de Chaetoceros
gracilis, Tetraselmis chuii, Schizochytrium sp. deshidratada, y
balanceados microencapsulados de diferente composición química proximal. El
experimento se dio por finalizado al alcanzarse el estadío de mysis I. De
acuerdo a los resultados obtenidos (88,5% de supervivencia, 399,6% de
incremento en talla y 11 días de duración) la dieta más adecuada es una
combinación de las microalgas Chaetoceros gracilis y Tetraselmis
chuii en concentraciones de 100.000cél/ml y 10.000cél/ml respectivamente.
Palabras Clave: protozoeas, alimentación, langostino,
cultivos.
7.3 TRABAJOS
ENVIADOS Y AUN NO ACEPTADOS PARA SU PUBLICACION.
Trabajo enviado a la Revista de Investigaciones Pesqueras.
Barcelona, Espáña. 2002.
ENSAYO
SOBRE ALIMENTACION DE POSTLARVAS DE LANGOSTINO (Pleoticus muelleri)
UTILIZANDO ALIMENTO VIVO Y DIFERENTES DIETAS MICROENCAPSULADAS.
MALLO, Juan C.1 y Jorge L. FENUCCI 2.
1
Comisión de Invest. Científicas Pcia. de Bs. As. Depto de Ciencias Marinas
(UNMDP). Funes 3350. 7600. Mar del Plata. Argentina. 2 CONICET. Depto. de Ciencias Marinas. (UNMDP).
El langostino argentino Pleoticus
muelleri es una especie de thelycum abierto, con un área de distribución
geográfica desde los 20°00’S, Espíritu Santo, Brasil hasta los
49°45’S, Santa Cruz, Argentina, encontrándose las mayores concentraciones en
las costas patagónicas argentinas, en zonas con temperaturas entre 6º y 22°C y
salinidades entre 31,5 y 35,1 UPS (Boschi, 1986).
Este
camarón peneido no se acerca a desovar a aguas costeras o estuarinas sino que
lo hace en aguas alejadas, no existiendo grandes concentraciones de postlarvas
que posibiliten capturarlas en forma masiva en dichas regiones (Scelzo, 1971;
Boschi, 1986; Mallo y Cervellini, l988). Su comportamiento es netamente marino,
y no se los halla en el ambiente natural a salinidades menores de 30 UPS.
Teniendo
en cuenta que los factores más importantes que determinan la calidad de una
dieta son el tamaño de partícula y su composición química y por ende
nutricional, el objetivo de este trabajo fue tratar de hallar las dietas
óptimas para lograr el normal desarrollo del langostino argentino Pleoticus
muelleri con la mejor
supervivencia, calidad y crecimiento en peso y talla en diferentes estadíos postlarvales,
y determinar el momento preciso en el cual las postlarvas de esta especie
cambian de comportamiento y consecuentemente de hábitos alimenticios.
Se
analizaron y compararon los resultados obtenidos en cada experimento de
alimentación realizados y entre cada uno, con el objeto de determinar los
diferentes requerimientos nutricionales, fundamentalmente en lo referente a los
ácidos grasos poliinsaturados, principalmente de la serie linoleica y
linolénica, ya que éstos resultan esenciales en la dieta de los camarones
marinos (Jones et al., 1979; Kanazawa et al., 1979; Akiyama et
al., 1991; Fenucci, 1981; Castell, 1982).
Se compararon dos experimentos de 10
días de duración el primero y 15 el segundo realizados en la Estación J.J.
Nágera. En el primer experimento se trabajó con postlarvas 1 a 10 y en el
segundo con postlarvas 10 a 25, obtenidas según la metodología descripta por
Mallo et al., 1999. Los trabajos se realizaron por duplicado con la
misma metodología de recambios de agua y alimentación para los dos
experimentos, variaron las temperaturas en el primero entre 17 y 20ºC y en el
segundo entre 19 y 22ºC, siendo los valores de pH y salinidad los mismos en
ambos (6,5 y 33ups respectivamente).
Los
ejemplares fueron medidos diariamente bajo un ocular micrométrico graduado;
pesándose al comienzo y al final del experimento con una balanza digital con
precisión ±0,001g.
A fin
de determinar si las diferencias halladas en talla media y en porcentaje de
supervivencia eran estadísticamente significativas (P£0.05) se aplicaron los siguientes test:
análisis de varianza (ANOVA), de homoscedasticidad de Bartlett y “t” de
Student para crecimiento en talla y c² para supervivencia (Sokal & Rohlf,
1981).
Se observan diferentes resultados
respecto al crecimiento en talla y peso de acuerdo a la dieta proporcionada en
cada experimento y entre cada experimento. En el primero se ha determinado que
los mejores resultados en crecimiento y supervivencia se obtuvieron alimentando
con nauplii de Artemia sp.
(Tratamiento A), existiendo diferencias significativas respecto a los otros
tres tratamientos. Si se analizan estos resultados y se comparan, vemos que los
mejores se han obtenido con dieta viva (nauplii de Artemia sp.) de alto porcentaje proteico
(> al 60%), donde se puede mantener una mejor calidad del agua, y además por
poseer estos primeros estadios, menores requerimientos de ácidos grasos
poliinsaturados de cadena larga (fundamentalmente eicosapentanoico 20:5n-3 y
docosahexanoico 22:6n-3), semejante a lo hallado en otras especies de camarones
del género Penaeus (Fenucci, 1981). Tabla 1.
En el segundo experimento donde las
postlarvas ya se encuentran en estadios mas avanzados, se ha determinado que
los mejores resultados de crecimiento, talla y peso, y supervivencia, se
obtuvieron con la dieta microencapsulada (Tratamiento C), escamas de Artemia
sp. deshidratada y
enriquecida (Tratamiento B) y microencapsulado liofilizado (Tratamieto D)
respecto a las alimentadas con nauplii de Artemia sp. (Tratamiento A). Entre los tratamientos
C, B y D no existieron diferencias significativas, pero sí entre ellos y el A
(Tabla 1). Si se analizan estos resultados y
se comparan con otras especies vemos que los requerimientos proteicos
son menores a medida que avanzan los estadios, y a su vez la necesidad de
incorporar ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga es mayor.
En
ambos experimentos se mantuvieron constantes las concentraciones de la diatomea
Chaetoceros gracilis (100.000 cél.ml-1) y el flagelado Tetraselmis
chuii (15.000 cél.ml-1) por ser ambos esenciales en la dieta
diaria por poseer ambas microalgas altas concentraciones de proteínas y ácidos
grasos poliinsaturados (Fernández-Reiriz et al., 1989; Gallardo et.
al., 1995).
En Litopenaeus
schmitti es necesario un 60% de poteína en la dieta para estadíos larvales
y solo un 35% en postlarvas avanzadas (Galindo et al., 1992; García,
1992). Según Tacon (1990) para Marsupenaeus japonicus, Fenneropenaeus
indicus, Farfantepenaeus californiensis, Farfantepenaeus aztecus, Litopenaeus setiferus,
Fenneropenaeus merguensis, Penaeus monodon, Litopenaeus vannamei, y
Litopenaeus stylirostris, los requerimientos proteicos en estadíos larvales
varían entre 44 y 55% y en las postlarvas entre 32 y 40%, siendo los valores de
Marsupenaeus japonicus, Fenneropenaeus indicus y Penaeus monodon los
más semejantes al langostino argentino Pleoticus muelleri.
Gallardo et al., 1995,
señalan como muy importante la sustitución de nauplii de Artemia sp.,
por otras fuentes proteicas como microencapsulados o microparticulados
enriquecida con ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en la producción
de estadios avanzados de Penaeus setifereus.
Harán et al., 1997, señalan
que para P. muelleri la presencia en la dieta de los ácidos
grasos eicosapentanoico (20:5n-3) y docosahexanoico (22:6n-3) resulta
fundamental en los estadíos juveniles y adultos, provocando un mejor
crecimiento; hecho semejante a lo observado por Fenucci, et al., (1990)
en el camarón Artemesia longinaris. Mallo et al., 1998 quienes
experimentaron con diferentes dietas en los primeros estadios de postlarva del langostino P. muelleri, hallaron
que los mejores resultados en crecimiento y supervivencia se consiguieron con
nauplii vivos de Artemia sp.
suplementada con microencapsulado rico en ácidos grasos poliinsaturados.
Respecto
a la calidad de las larvas obtenidas y a su estado fisiológico, éstas fueron
sometidas a el llamado test de estrés o índice de calidad larvaria (QI), el
cual es un buen indicador de la calidad nutricional de los diferentes regímenes
alimenticios que fueron ofrecidos a las postlarvas. Este índice está basado en
la tolerancia de las postlarvas a estrés salino y a su capacidad osmoreguladora
(Charmentier et al., 1988; Bouricha et al. 1991; Gallardo et al., 1995; Mallo, 1999). AQUACOP
(1986) y De la Cruz (1992) también lo definen a este índice de calidad
(QI) a la capacidad de las postlarvas a
tolerar nuevas condiciones ambientales. Se puede observar al respecto que en el
experimento con Pl 1 a 10 los porcentajes mas altos se obtuvieron en los
animales alimentados con nauplii de Artemia sp. vivos (QI=97,10%), lo cual concuerda con una mayor
supervivencia y crecimiento en talla y peso; oscilando el QI entre 55,90 y
73,80% en los animales alimentados con dieta microparticulada o
microencapsulada.
Los
valores más bajos de QI en el experimento con Pl 10 a Pl 25, se obtuvieron en
los animales alimentados con nauplii vivos de Artemia sp. (QI=53,10%), coincidente
con los valores más bajos de supervivencia y crecimiento en peso y talla. Los
valores mas altos se encontraron en los
alimentados con microencapsulado enriquecido con ácidos grasos poliinsaturados
QI entre 86,90 y 98,90 %.
Por
todo lo expuesto se destaca que la alimentación que se debe suministrar a las
postlarvas de Pleoticus muelleri varía en los diferentes estadios de su
desarrollo. Durante los primeros 10 días de vida, la dieta óptima de las
postlarvas son los nauplii vivos de Artemia sp. lo cual condice con el tipo de vida de planctónica. A partir
de los 10 días, al adquirir las postlarvas hábitos de tipo bentónico, el
alimento microencapsulado rico en ácidos grasos poliinsaturados de la familia
linolénica (20 - 22) resulta ser el más adecuado; siendo estos requerimientos
similares a los de los juveniles y adultos de esta especie.
Tabla
1.
|
|
PRIMER EXPERIMENTO
|
SEGUNDO EXPERIMENTO
|
||||||
Tratamiento
|
A
|
B |
C |
D |
A |
B |
C |
D |
|
Densidad |
25 PL/l |
25 PL/l |
25 PL/l |
25 PL/l |
5 PL/l |
5 PL/l |
5 PL/l |
5 PL/l |
|
% Superv. |
90,5 |
48,5 |
44,8 |
43,5 |
56,5 |
76,5 |
70,5 |
70,2 |
|
Talla Inicial |
4,1± 0,15 |
3,9 ±0,12 |
4,2±0,14 |
4,2± 0,12 |
7,4±0,12 |
7,3±0,12 |
7,3±0,12 |
7,3±0,11 |
|
Talla Final |
7,9± 0,20 |
6,7± 0,21 |
6,8± 0,22 |
6,7± 0,24 |
8,2± 0,17 |
9,9±0,21 |
9,8±0,16 |
9,8±0,15 |
|
Peso Inicial |
1,9± 0,15 |
1,7± 0,15 |
1,9± 0,21 |
1,9± 0,12 |
7,7± 0,15 |
7,4± 0,15 |
7,6±0,15 |
7,7±0,15 |
|
Peso Final |
5,8± 0,18 |
3,9± 0,21 |
3,7± 0,12 |
3,5± 0,15 |
8,0± 0,14 |
10,3±0,15 |
9,8±0,16 |
9,7±0,14 |
*Las tallas medias se expresan en mm y los pesos medios en
mg. Los valores son promedio de las réplicas.
Trabajo enviado a la Revista de Investigaciones Marinas.
México-Cuba 2002.
CRECIMIENTO Y
SUPERVIVENCIA CON DIFERENTES DIETAS EN LARVAS Y POSTLARVAS DEL LANGOSTINO
ARGENTINO (Pleoticus muelleri), DESDE EL ESTADIO DE MYSIS 1 A POSTLARVA
5.
MALLO1,
Juan C. y Jorge L. FENUCCI2.
1 Comisión de
Investigaciones Científicas Pcia. de Bs. As. Depto de Ciencias Marinas (UNMDP).
Funes 3350. 7600. Mar del Plata. Argentina. 2 CONICET. Depto. de Ciencias
Marinas. (UNMDP).
Entre los diversos factores que
contribuyen al éxito en la cría de larvas y juveniles de camarones peneidos
(condiciones ambientales del medio, enfermedades, predadores, contaminación,
etc.) el régimen alimentario ocupa un lugar relevante.
En acuicultura se trata de reducir
la influencia de los factores adversos, para lo cual se procura mantener, en lo
posible, las mejores condiciones en el medio de cultivo, trabajando a
temperaturas y salinidades óptimas, renovando diariamente el agua del medio,
para finalmente proporcionar el alimento necesario de acuerdo a la etapa en la
cual se halle el cultivo.
El alimento ingerido por las larvas
debe poseer los ingredientes esenciales para su desarrollo y crecimiento,
además de ser de un tamaño adecuado que le permita a la larva ingerirlo sin
inconvenientes. (Soorgelos, 1993)
En la etapa de protozoea, en el
langostino (Pleoticus muelleri) el alimento que se suministra es
generalmente una combinación de diatomeas en principio (Chaetoceros gracilis
o Skeletonema costatum) y un flagelado Tetraselmis chuii. En la
etapa de mysis, por ser esta zooplantófaga, la alimentación fitoplanctónica
pasa a un segundo plano, constituyendo presas vivas del zooplancton su
principal fuente alimenticia, quedando el fitoplancton relegado solamente al
suministro de vitaminas y ácidos grasos esenciales, y como depurador del medio
(Fenucci et al., 1998; Mallo et al., en prensa)
En toda esta secuencia de alimentos
naturales que se utilizan en la cría de esta especie, faltan algunos de los
eslabones de la cadena alimenticia, aunque en una proporción no muy
significativa, lo que puede dar lugar a un retardo en el crecimiento y a un
producto final de post-larva no lo suficientemente bien alimentada, por lo
cual, en previsión de éstas contingencias se agrega como suplemento de su dieta
natural, la llamada alimentación artificial, que consiste en dietas de
diferente composición y granulometría con complementos lipídicos, glucídicos y
vitamínicos; los cuales pueden ser producidos en los laboratorios y/o
adquiridos comercialmente en el mercado.
Según Lavens y Sorgeloos (2000) la
buena calidad de las post-larvas producidas en una “Hatchery” es de fundamental
importancia pues asegura una alta y sustentable producción futura al realizar
el engorde en estanques externos; lo que está determinado básicamente en una
óptima alimentación en los estadios tempranos del desarrollo.
Por lo expuesto anteriormente el
objetivo de este trabajo fue determinar el mejor alimento para producir larvas
y post-larvas de Pleoticus muelleri,
desde el estadio de mysis hasta el de post-larva 5 (Pl 5). No solo
respecto a la calidad alimenticia de las dietas con las cuales se experimentó,
sino también respecto a los porcentajes de supervivencia, crecimiento y costos
de los mismos.
El material utilizado se obtuvo de
los tanques de larvicultura de la "Hatchery" de la Estación
J.J.Nágera, producidos según la metodología citada en Mallo et al.,
1992; Mallo et al., 1999.
Se sembraron 800 mysis I por cada
tanque y se trabajó con diez tanques parabólicos de un volumen de 10 litros,
con aireación continua desde el fondo, de forma semejante al utilizado en la
larvicultura del laboratorio de producción de larvas o "Hatchery",
con agua de mar filtrada (tamaño de poro 5µ) y tratada diariamente luego de
cada recambio con 10ppm de EDTA. La temperatura a lo largo del experimento
varió entre 20.5 y 22.5°C, el pH fue de 6,5 y la salinidad entre el 33 y 34ups.
Los tratamientos en cuanto a la
alimentación suministrada fueron los siguientes: en los tanques 1 y 2 Artemia
sp. y balanceado; en los 3 y 4 Artemia sp. solamente; en los 5 y 6 Artemia
sp. enriquecida y balanceado; en los 7 y 8 Artemia sp. enriquecida solamente y
en los 9 y 10 balanceado solamente. Los tanques fueron sembrados con 80 mysis
por litro realizando los tratamientos por duplicado. A todos los tanques luego
del 100% de recambio diario de agua se les agregó las microalgas Chaetoceros
gracilis (100.000 cél.ml-1) y Tetraselmis chuii (15.000
cél.ml-1).
La composición química del
balanceado o microencapsulado utilizado fue: proteínas 55.0%, lípidos 16,0%,
cenizas 6,0%, fibra 1,0% y humedad 8,0%; el enriquecedor de artemia utilizado
posee como ingredientes lípidos marinos (w3‑HUFA mínimo 225mg/g),
minerales, vitaminas y preservantes, y la composición química de la artemia
utilizada es la siguiente: proteínas 61,8%, carbohidratos 21,5%, ceniza 11,5% y
ácidos grasos de la cadena 20:5 omega‑3 4,9%.
Los animales se alimentaron
diariamente con cuatro raciones (01.00, 07.00, 13.00 y 19.00hs.) consistiendo
en 0,200ppm de balanceado por dosis en mysis I hasta 0,500ppm en postlarva 5; Artemia
sp. desde 0,5 nauplius/ml en mysis I hasta 2,5 nauplius/ml en postlarva 5; Artemia
sp. enriquecida, la misma dosis que de Artemia sp. sin enriquecer. Se
dio por finalizado el experimento en el
momento que las primeras mysis llegaron a postlarvas 5
Se puede observar en los diferentes
tanques una mayor supervivencia en aquellos que se alimentaron con artemia más
balanceado al igual que un mayor incremento en talla (Trat. A). En los
que se utilizó artemia solamente (Trat. B), como los que se trataron con
artemia enriquecida más balanceado (Trat. C) o artemia enriquecida
solamente (Trat. D), la supervivencia y el cremento en talla fue menor
(Tabla N° 1).
En cuanto al cambio de estadio de
mysis a post-larva, se observó un mayor porcentaje de postlarvas en menor
tiempo en los tanques tratados con artemia más balanceado (Trat. A),
(Tabla N°1).
Por lo tanto podemos inferir, que
las mejores dietas serían las que se suplementaron con balanceado o
microencapsulado, y que el balanceado microencapsulado como dieta única no
sería lo suficientemente rico nutricionalmente, pues no solo la mortalidad fue
casi total (98 a 99%) en los dos tanques tratados únicamente con esta dieta (Trat.
E), sino que también el estado de las pocas larvas que llegaron al
estadio de postlarva 1 era muy malo (con poca pigmentación, sin cromatóforos
marcados, con muy poca movilidad, con el digestivo prácticamente vacío y con
mucha suciedad en setas y apéndices) durante el desarrollo del experimento.
A fin
de determinar si las diferencias halladas en talla media y en porcentaje de
supervivencia eran estadísticamente significativas (P£0.05) se aplicaron los siguientes test:
análisis de varianza (ANOVA), de homoscedasticidad de Bartlett y “t” de
Student para crecimiento en talla y c² para supervivencia (Sokal & Rohlf,
1981).
Como conclusión podemos inferir que
para este peneido de aguas templado-frías, la dieta que mejor resultado arrojó,
en cuanto a crecimiento y supervivencia es la compuesta por el microcrustáceo Artemia
sp., suplementada con balanceado microencapsulado, en las dosis suministradas
en el tratamento A; pues los resultados
respecto a supervivencia y crecimiento de los animales del tratamiento B, cuyo
alimento fue Artemia sp. únicamente, fueron notoriamente más bajos; no
justificándose el agregado de un enriquecedor de artemia pues en los
tratamientos (C y D) no se observaron
mejores resultados, ni en cuanto a crecimiento ni a la supervivencia, además el
uso de cualquier enriquecedor de tipo comercial encarecería el costo final de
las post-larvas.
Tabla N°1
|
Tratamiento |
A |
B |
C |
D |
E |
|
N° Inicial. |
800 |
800 |
800 |
800 |
800 |
|
Superviv.
(%) |
83,99±1,30 |
67,14±0,35 |
83,78±0,71 |
68,56±0,71 |
0,00 |
|
Talla
Inicial |
2,95±0,11 |
3,31±0,02 |
3,27±0,12 |
3,29±0,02 |
3,25±0,11 |
|
Talla Final |
4,85±0,07 |
4,73±0,03 |
4,68±0,14 |
4,51±0,07 |
0,00 |
|
%Crec.en
talla |
64,40±1,42 |
42,90±0,66 |
43,11±0,41 |
37,08±0,30 |
0,00 |
|
%Mysis .III. |
4,80±1,99 |
10,90±1,13 |
14,10±0,66 |
9,40±0,11 |
0,00 |
|
%Postlarva
1. |
95,25±1,94 |
89,10±1,13 |
85,90±0,66 |
90,60±0,11 |
0,00 |
*Los valores presentados son promedios del
mismo tratamiento.
*Las tallas medias son en mm.
*Como en los tanques 9 y 10 (Trat. E) la
mortalidad fue muy elevada en los primeros estadios larvales éstos no fueron
analizados estadísticamente.
Trabajo enviado a la Revista de Investigaciones Marinas.
Valparaíso. Chile. 2003.
EFECTO DE
LA DENSIDAD SOBRE EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL PETASMA EN JUVENILES DEL
LANGOSTINO Pleoticus muelleri
(CRUSTACEA, DECAPODA, PENAEOIDEA)
Harán,
Nora S.1; Mallo, Juan
C.1,2 ; Fenucci,
Jorge L 1,3.
1 Facultad
de Ciencias Exactas y Naturales (UNMdP)
2 Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Bs. As. 3 CONICET.
Teniendo
en cuenta la importancia del estudio de los aspectos morfológicos , como lo es
el estudio del petasma, cuya formación es necesaria para la transferencia de
los espermatóforos, se realizó un experimento con machos juveniles de Pleoticus
muelleri provenientes de una larvicultura realizada en la Estación Nágera.
El objetivo fue comprobar el efecto de la densidad sobre el crecimiento, y
sobre el desarrollo y unión de los endopoditos del primer par de pleópodos de
los machos, que forman parte del petasma.
Los
ejemplares se colocaron en acuarios a dos densidades iniciales por triplicado
de 14 y 28 animales/m2, se los alimentó diariamente con manto de
calamar fresco. Los pesos medios iniciales fueron 0.73 y 0.78g respectivamente,
éstos se incrementaron hasta 1.68 y 1.65g luego de 60 días; entre los pesos medios finales no se
encontraron diferencias significativas. Tampoco hubo diferencias significativas
entre las supervivencias (47.62 y 48,89 %) de ambos tratamientos luego de 60
días de experimentación, en los que la temperatura osciló entre 17 y 19°C.
En
cuanto al desarrollo de los endopoditos, se encontró que su crecimiento en
largo se ajusta a una relación lineal con el crecimiento en largo del
cefalotórax (R2=0.92). Ninguno de ellos presentaban los endopoditos
unidos entre sí al iniciar el experimento, aunque se encontraban presentes las
estructuras en forma de pequeños ganchos que posibilitan la unión (cincinnuli).
Finalmente el porcentaje de unión fue de 80% en los ejemplares con densidad
inicial de 14/m2 y final de 7/m2, y de sólo 27.3 % en los
que se habían colocado a densidad inicial de 30/m2 y que tuvieron
densidad final de 15/m2; se encontraron diferencias estadísticamente
significativas entre los porcentajes de unión de ambos tratamientos de
densidad. No se observaron diferencias significativas entre el peso medio final
de los langostinos que tenían el petasma unido y los que no lo tenían.
Se adjuntan copia de
los manuscritos.
7.4 TRABAJOS TERMINADOS Y AUN NO ENVIADOS PARA SU
PUBLICACION.
TESTING
OF MICROENCAPSULATED FEEDS IN GROWTH AND SURVIVAL ON POST LARVAL STAGES OF Pleoticus
muelleri. BATE (CRUSTACEA,
PENAEOIDEA).
Mallo1,
Juan C. y Jorge L. Fenucci2*
1 Comisión de
Investigaciones Científicas Pcia. de Bs. As. Departamento de Ciencias Marinas
(UNMDP). Funes 3350. 7600. Mar del Plata. Argentina. 2 CONICET. Departamento.
de Ciencias Marinas. (UNMDP).
The red shrimp Pleoticus muelleri has
a high commercial value but has had yearly fluctuations in catches. It is
therefore important to establish the possibility of culturing on commercial
basis. Since one of the main problems in post larvae production in hatcheries
is feeding the early post larvae stages the aim of this work was to find a diet
that promotes optimal growth and survival of the early post larval stages of
this species.
The
experiment was run in 10-liter fiberglass containers, using post larvae of 10
days PL 10 to PL 25. The post larvae were
obtained from the hatchery of the University of Mar del Plata. The following feeds were tested in triplicate: A:
microencapsulated enriched with unsaturated fatty acids; B:
microencapsulated prepared at the laboratory; C: microencapsulated
commercial feed (Acclimac 10*) and D: calanoid copepods lyophilized and
enriched. Water was change 100% daily and all the tanks were supplemented with Chaetoceros
gracilis and Tetraselmis chuii. Water temperature ranged from 19 to
22°C, salinity was 33 ups and pH 7. Total length and weight of animals were
determined at the beginning and at the end of the experiments.
The
following table shows Pleoticus muelleri post larvae 10-25 increase and survival feedings of
different microencapsulated foods.
|
TREATMENTS |
A |
B |
C |
D |
|
Density |
15 Pl/l |
15 Pl /l |
15 Pl/l |
15 Pl/l |
|
% Survival |
56.5 |
58.9 |
87.5 |
67.2 |
|
Initial length |
7.355 ± 0.12 |
7.355 ± 0.12 |
7,355 ± 0.12 |
7.355 ± 0.12 |
|
Final length |
8.025 ± 0.17 |
8.476 ± 0.21 |
10.314± 0.16 |
8.825 ± 0.15 |
|
% inc. Length |
9.11 |
15..24 |
40.23 |
19.99 |
|
Initial weight |
7.550± 0.15 |
7.550± 0.15 |
7.550± 0.15 |
7.550± 0.15 |
|
Final weight |
8.112± 0.14 |
8.667± 0.15 |
10.695± 0.16 |
9.065± 0.14 |
|
%
inc. Weight |
7.44 |
14.79 |
41.65 |
20.07 |
Total lengths are expressed in mm and mean
weight in mg.
Values are average of replicate tanks.
The
best growth in total length, mean weight and survival were found in shrimp fed
with diet C (Acclimac 10*), these results were significantly higher than
those obtained with the other feeds. Also the best survivals 87.5% were
obtained with this treatment. The results stress
importance of adequate feeding of post larvae stages according with their
habitat. On the other hands these findings allow to obtain high quality PL20-25
the age at which the shrimp are stocking in the nursery ponds.
*The reference
to this product does not imply any endorsement.
7.5 COMUNICACIONES. No consigna.
7.6 INFORMES Y MEMORIAS TECNICAS.
8.1 DESARROLLOS TECNOLÓGICOS.
Describir la naturaleza de la innovación o mejora alcanzada, si se trata
de una innovación a nivel regional, nacional o internacional, con qué financiamiento se ha realizado, su
utilización potencial o actual por parte de empresas u otras entidades,
incidencia en el mercado y niveles de facturación del respectivo producto o
servicio y toda otra información conducente a demostrar la relevancia de la
tecnología desarrollada.
8.2 PATENTES O EQUIVALENTES. No consigna. Indicar los datos del registro, si han sido vendidos
o licenciados los derechos y todo otro dato que permita evaluar su relevancia.
8.3 OTRAS ACTIVIDADES TECNOLÓGICAS CUYOS RESULTADOS NO SEAN
PUBLICABLES (desarrollo de equipamientos, montajes de
laboratorios, etc.).
9. SERVICIOS TECNOLÓGICOS. Indicar qué tipo de servicios ha realizado, el grado de complejidad
de los mismos, qué porcentaje aproximado de su tiempo le demandan y los montos
de facturación.
10.1 DOCENCIA.
Módulos I y II de Curso de Introducción a la Acuicultura.
Pp. 101 y 152 páginas respectivamente. Universidad Abierta. UNMdP.
Guía de Trabajos Práctico de la
materia Maricultura. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. UNMdP.
Edad relativa del caparazón de la
centolla Lithodes santolla (Anomura, Lithodidae) del Golfo San Jorge,
Argentina. Diciembre de 2002. Director de la Tesis de Grado del alumno Emiliano
Di Marco. Fac, de Cs, Exac. y Nat. (UNMdP) diciembre 2002, pp. 1- 41. Aprobado sobresaliente.
10.2 DIVULGACIÓN No consigna.
11.
DIRECCION DE
BECARIOS Y/O INVESTIGADORES.
No consigna.
12.
DIRECCION DE TESIS.
Emiliano Di Marco. “Condición del caparazón y su relación con el ciclo
de muda en la centolla Lithodes santolla (Crustacea, Lithodidae) del
Golfo San Jorge, Argentina”. Tesis de Grado aprobada con calificación
sobresaliente, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (FCEyN). UNMdP. Biblioteca UNMDP y Depto. de Ciencias
Marinas. Pp 1-41. Diciembre de 2002.
Claudia Teresita Rodríguez. “Crecimiento y supervivencia de larvas y
postlarvas del langostino Pleoticus muelleri a diferentes densidades de
siembra”. Tesis de Grado en ejecución. FCEyN. UNMdP.
Natalia Sato. ““Estudio sobre la
calidad de los quistes de Artemia persimilis en distintas zonas de la
República Argentina” Co-Director de Tesis de Grado. En ejecución. FECyN. UNMdP.
13.
PARTICIPACION EN REUNIONES
CIENTIFICAS.
Aquaculture
2002. World Aquaculture Society. San Diego. California. USA.
FENUCCI,
J.L., MALLO, J.C. Y GALARZA, C.M. Larval culture and growth in ponds of
the argentine shrimp Pleoticus muelleri Bate (Crustacea, Penaeoidea).
Pág. 106.
Congreso Iberamericano
Virtual de Acuicultura. CIVA 2002. Fundación CENAIM-ESPOL (Guayaquil, Ecuador);
Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Chile (Santiago, Chile);
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Lima, Perú); Universidad Politécnica
de Valencia (España); Universidad de Zaragoza (España) y Revista Aquatic
(España).
BEATRIZ GRACIELA BANNO (1),
EDUARDO A. VALLARINO (2) y JUAN CARLOS MALLO (2)(3). 2002.
¿Quiénes son los interesados en formarse en el área de
Acuicultura? Una experiencia en la UNMdP – Argentina. Pág. 253-264
(1) Universidad Abierta -
Universidad Nacional de Mar del Plata
(2) Facultad de Ciencias Exactas .y Naturales - Universidad
Nacional de Mar del Plata
(3) Comisión de
Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
MALLO, J.C.
(1) (2) y GALARZA,
C.M. (1) 2002. Cultivo A escala semicomercial del camarón rosado (Penaeus
paulensis) en la Bahía Samborombón, Buenos Aires. (Argentina). Pág. 813 –
823.
(1)
Comisión de Investigaciones Científicas de la Pcia. de Bs. As.
(2)
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. (UNMdeP).
I Encuentro
Nacional de Educación a Distancia. Virtualidades y Realidades. Red
Universitaria de Educación a Distancia. Universidad Abierta. Universidad
Nacional de Mar del Plata.
World
Aquaculture 2003. World Aquaculture Society. Salvador. Bahía. Brazil.
MALLO, J. C. (1) (2) y J. L. FENUCCI (2) .Testing of microencapsulated feeds in growth and survival on
post larval stages of Pleoticus muelleri Bate (Crustacea, Penaeoidea). Pág. 262.
(1)
Comisión de Investigaciones Científicas de la Pcia. de Bs. As.
(2)
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. (UNMdeP).
14.
CURSOS DE
PERFECCIONAMIENTO, VIAJES DE ESTUDIO, ETC.
Diferentes campañas de prospección para evaluar la presencia,
abundancia y futura explotación de los siguientes ambientes salinos de las
provincias de Buenos Aires, La Pampa y Córdoba: Salinas Chicas, El Inglés, La
Piedra, Salitral Grande (Buenos Aires), Salina Grande de Hidalgo, Salitral
Negro, Calaqueo, Colorada Grande, Colorada Chica, Anzoátegui, El Chancho (La
Pampa), Salinas Grandes de Ambargasta y
Laguna de Mar Chiquita (Córdoba).
15, SUBSIDIOS RECIBIDOS EN EL PERIODO.
No consigna.
16.
DISTINCIONES O
PREMIOS OBTENIDOS EN EL PERIODO.
A cargo del Laboratorio de
Larvicultura ("Hatchery") de la Estación Experimental "J.J.
Nágera". Depto. de Ciencias Marinas, Facultad de Ciencias Exactas y
Naturales, UNMdP. Estafeta Chapadmalal. 1989-actual.
Delegado Regional en Mar del Plata y
Revisor de Cuentas de la Asociación Bonaerense de Científicos (ABC). Personería
Jurídica N° 13873, legajo 71399. CC.311. La Plata.
Miembro del Comité de Revisores de la Serie de Publicaciones del
Instituto de Biología Marina y Pesquera "Almirante Storni".
Publicación incluida en el sistema Latindex,
foro de edición de publicaciones científicas de Latinoamérica y registrada en el Centro Argentino de Información
Científica y Tecnológica (CAYCYT), número ISSN 1666-4019 para la publicación
impresa y 1666-4027 para la versión electrónica.
17.
ACTUACION EN
ORGANISMOS DE PLANEAMIENTO, PROMOCION O EJECUCION CIENTIFICA Y TECNOLÓGICA.
Integrante por la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la
Comisión de Formación de Colegios Universitarios. RD 149 del 16 de noviembre de
2001 - actual. Universidad Nacional de Mar del Plata.
Responsable de la formulación del
Proyecto de la carrera de grado “Técnico Universitario en Acuicultura”.
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. (UNMdP). Ordenanza de Consejo
Superior (OCS) n° 527/01 y Ordenanza del Consejo académico (OCA) n° 638/01).
Actual.
Responsable de la elaboración del
Proyecto de factibilidad para la puesta en marcha de una sede universitaria en
el Partido de General Alvarado. Área Acuicultura. Convenio entre la Universidad
de Mar del Plata y el Municipio de General Alvarado. OCS Nº 1963/99 del 16 de
diciembre de 1999 – actual.
Estas actividades me demandaron
aproximadamente un 15% de tiempo.
18.
TAREAS DOCENTES
DESARROLLADAS EN EL PERIODO.
Jefe de Trabajos Prácticos de la asignatura Maricultura. FCEyN. UNMdP.
Docente colaborador de la asignatura Invertebrados II (Artrópodos)
FCEyN. UNMdP.
Profesor del Curso "Introducción a la Acuicultura: una propuesta
para la generación de microemprendimientos". Universidad Abierta. UNMdP.
Elaboración de la Guia de Trabajos Prácticos de la asignatura
Maricultura, FCEyN. UNMdP
Las actividades docentes me han demandado el 25% de tiempo.
19.
OTROS ELEMENTOS
DE JUICIO NO CONTEMPLADOS EN LOS TITULOS ANTERIORES.
INTEGRANTE DE LOS SIGUIENTES
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
Estudio sobre cultivos, fisiología y
nutrición de crustáceos peneidos. Univ.
Nac. de Mar del Plata, CONICET. 1994 - actual.
Co-Director del
proyecto Educación Abierta y a Distancia. Modelos de producción e
implementación de sistemas hipermediales en la educación abierta y a distancia.
Un caso sobre formación en acuicultura”. R.R. N° 1723/02. Universidad Abierta.
Universidad Nacional de Mar del Plata. 2001 - actual.
ACTIVIDADES DE
GESTION.
Representante
de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UNMdP en la “Comisión de Educación Abierta y a Distancia”.
Universidad Nacional de Mar del Plata”. Resolución de Decanato Nº 040, año
2002.
Integrante de
la Comisión de Tesis de Grado de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de
la UNMP (Departamento de Ciencias Marinas) desde el 03/12/02 por el término de
dos años. OCA Nº 107/02.
Consejero Académico Representando al Claustro Docente de la Facultad de
Ciencias Exactas y Naturales (UNMdP). 1998 – 2002.
Miembro
de las Comisiones asesoras de Investigación y Postgrado, Asuntos Académicos y
de Extensión del Honorable Consejo Académico de la Facultad de Ciencias Exactas
y Naturales (UNMdP). 1998 – 2002.
20.
TITULO Y PLAN DE
TRABAJO A REALIZAR EN EL PROXIMO PERIODO.
“Cultivo masivo de larvas y postlarvas del camarón Artemesia
longinaris y langostino Pleoticus muelleri a nivel piloto comercial.
Evaluación de la presencia y abundancia de la Artemia sp. en ambientes
hipersalinos de la República Argentina”
La
tecnología de cría de camarones peneidos (Langostino y camarón) ha sido
desarrollada en su totalidad por el grupo de Investigación al cual pertenezco,
solo faltando la inquietud de la Empresa Privada para adoptar esta tecnología.
Para la provincia de Bs. As. en estos momentos donde la producción es una
necesidad fundamental sería muy conveniente que se desarrollaran en las costas
del sudeste, las que se consideran las más aptas, cualquier emprendimiento con
estas especies a nivel comercial.
Respecto a la
evaluación en los ambientes hipersalinos del microcrustáceo Artemia sp,. ésta es una especie muy
utilizada como alimento en emprendimientos de acuicultura, o en acuarismo; sus
valores en el mercado oscilan entre 30 y 50 U$S la libra. Para la provincia de
Bs. As., la cual posee ambientes hipersalinos que estamos evaluando para su
futura explotación, sería muy significativo, pues activaría en zonas
empobrecidas de la provincia un emprendimiento productivo no tradicional muy
importante.
OBJETIVOS.
OBJETIVO GENERAL.
·
Optimizar
la producción masiva de larvas acortando los tiempos de desarrollo, manteniendo
la calidad y mejorando la supervivencia
de las mismas.
·
Realizar
un estudio ambiental de las salinas de las provincias de Buenos Aires, La
Pampa y Córdoba a fin de determinar las
condiciones que acompañan la presencia y abundancia de la Artemia persimilis
y la potencialidad de este microcrustáceo como recurso para su explotación
comercial.
OJETIVOS ESPECÍFICOS.
·
Determinar
las condiciones óptimas de cultivo para
los estadios de protozoeas y mysis.
·
Optimizar
la alimentación en protozoeas, mysis y postlarvas.
·
Establecer
mediante análisis químicos la composición en hidratos de carbono, proteínas y
lípidos de protozoeas, mysis y
postlarvas.
·
Desarrollar
y seleccionar una dieta artificial balanceada
del tipo microencapsulado utilizando diferentes ingredientes d origen vegetal y
animal.
·
Prospección
de ecosistemas hipersalinos en las provincias de Buenos Aires, La Pampa y
Córdoba. Caracterización físico-química de éstos biotopos hipersalinos con la
presencia de poblaciones de Artemia persimilis. Correlaciones entre
temperatura, pH, salinidad y composición iónica.
·
Establecer
mediante análisis químicos la composición en hidratos de carbono, proteínas y
lípidos presentes en las diversas fases de desarrollo de la Artemia
persimilis a fin de determinar su calidad nutricional. Calidad de nauplii.
Determinación de tallas naupliares como primer criterio de aceptabilidad para
su empleo en larvicultura,.
·
Aplicar
diferentes métodos estándares para la recolección, selección y tratamiento de
la materia prima procedente de las salinas con el fin de optimizar la calidad
de los cystos..
·
Optimizar
las técnicas de eclosión y de separación de residuos por procesos
mecánicos o químicos a fin de mejorar
las tasas y calidad de los nauplii.
·
Realizar
un seguimiento del ciclo de vida de esta especie en las distintas salinas para determinar la presencia de cada uno de
los estadios y su abundancia relativa.
·
Caracterización
biométrica de las poblaciones. Diámetro de cysto, y tamaño del nauplii.
Morfometría de individuos adultos.
·
Desarrollar
técnicas de cultivo masivo destinadas a la obtención de diferentes estadios
larvales y adultos como fuente proteica, para la alimentación de especies de
interés comercial en acuicultura, y como componentes de balanceados para
avicultura y ganadería.
METODOS Y TECNICAS A EMPLEAR.
Para cumplir con las expectativas de
logro se propone lo siguiente.
Las determinaciones
químicas de los experimentos diseñados para cumplir los objetivos propuestos
son:
Análisis proximal del contenido de proteínas, lípidos y
carbohidratos de las diferentes dietas a suministrar y de los diferentes
estadíos larvales. El análisis de proteínas se realizará por el método de
Kejhedal (semi-micro), según Barnes (1959). El análisis del total de
carbohidratos se hará según Dubois et al. 1965. El método de Soxhlet con
éter de petróleo para lípidos totales (IRAM, 1985); calcinación total a
550ºC para cenizas y porcentaje de humedad por la diferencia entre peso húmedo
y peso seco (secado en estufa a 100ºC hasta peso constante).
Análisis cualitativo de ácidos grasos
libres presentes en las diferentes dietas a suministrar y en los diferentes
estadíos larvales. Se realizará según la metodología de Moreno (1977).
Se propone
confeccionar una serie de dietas balanceadas microencapsuladas las cuáles se
diferenciarán por su composición tanto en el origen y porcentaje de las
proteínas, como en la proporción de sustancias vitales (vitaminas, ácidos
grasos, etc.). Estas dietas serán
probadas en posteriores experimentos a fin de seleccionar la más
adecuada.
Para la confección de los diferentes balanceados microencapsulados se
tomará como base la metodología de Meyer et al. (1971) y perfeccionada
para camarones peneidos por Jones et al. (1984).
Se utilizarán como fuentes
proteicas: harinas de mejillón y/o almeja, calamar, peces y macroalgas
preparadas en el laboratorio mediante el secado en estufa, molienda y tamizado.
La extracción del concentrado proteico de las respectivas harinas (calamar,
mejillón/almeja y peces) se realizarán por el método Soxhlet con alcohol
isopropilico como solvente, secando luego el residuo proteico en estufa a 80ºC
durante 24 horas, obteniendo un concentrado con 85,54% de pureza.
Enriqueciéndose con vitaminas ácidos grasos y minerales. El tamaño de las
microcápsulas oscilará entre 15 y 25m
y estará directamente relacionada al estadio larvario al que será
destinado. Será encapsulada por medio de membranas ultrafinas de tipo sintético
o biológicas como etil-celulosa, agar, alginatos o gelatinas.
Los experimentos diseñados se realizarán por triplicado. De
cada uno de ellos se evaluará:
A)
Porcentaje
de supervivencia obtenido en los estadios de protozoea, mysis y postlarva 1 y
en los estadios postlarvales avanzados,
a través de un conteo final total.
B)
Crecimiento
y duración de cada sub-estadio. Para ello se tomarán periódicamente muestras de
cada tratamiento, no inferior a 20 larvas cada una, determinando los
sub-estadios en que se encuentran, talla y peso. Estos datos se establecerá el
desarrollo larval a través del Indice de desarrollo de Villegas y Kanazawa,
1979.
C)
El
estado de las larvas, en cada muestreo se realizarán observaciones visuales y
bajo microscopio a fin de hacer un seguimiento, evaluando: motilidad,
pigmentación, tamaño de los cordones fecales, presencia de partículas de
lípidos en el hepatopáncras y aspecto general del tracto digestivo.
D)
Calidad
de las postlarvas y su estado
fisiológico al finalizar los experimentos mediante Test de estrés o Indice de
Calidad (QI). Según la metodología
descripta por Mallo (1999).
E)
Calidad
y cantidad de ácidos grasos presentes en las larvas. Las postlarvas obtenidas
en cada tratamiento serán cosechadas y preparadas para obtener de ellas un
homogenato sobre el cual se harán los análisis correspondientes según el método
de Moreno (1977), que consiste en la saponificación de los lípidos extraídos y
la liberación de ácidos grasos. Los mismos serán sometidos a un proceso de
metilación y posterior microsublimación para luego realizar el análisis de
ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
Se realizarán
muestreos estacionales o en diferentes épocas del año de las salinas de las
provincias de Buenos Aires, La Pampa y
Córdoba, a fin de determinar presencia y abundancia de cystos, de Artemia
persimilis, variaciones estacionales y su correlación con lluvias y la
extracción de sal común (Halita).
Se plantea realizar el
estudio ambiental de las salinas de la
Pcia. de Bs. As., La Pampa y Córdoba a fin de determinar las condiciones que
acompañan a cada uno de los estadios del ciclo de vida de esta especie y su
abundancia relativa.
Se correlacionará el
tamaño de los cystos y nauplii con la capacidad de ser consumida por diferentes
especies cultivables.
Se establecerán mediante
análisis químicos la composición de hidratos de carbono, proteínas y lípidos
presentes en las diversas fases del desarrollo de esta especie a fin de
determinar su calidad nutricional.
Además a fin de determinar las técnicas a emplear que nos permitan obtener los mejores resultados para desactivar el estado de diapausa del cysto, se realizarán diferentes experimentos utilizando como medio agua dulce y una solución de diferente concentración de peróxido de hidrógeno (Sorgeloos, 1996).
Se
determinarán diferentes métodos estándares para la recolección, selección y
tratamiento de la materia procedente de las diferentes salinas con el fin de
optimizar la calidad de los cystos a
comercializar.
Se optimizarán las técnicas de
eclosión y separación de residuos a fin de mejorar las tasas y calidad de los
nauplii, por procedimientos mecánicos y químicos.
Condiciones de la presentación
La presentación deberá incluir:
a.
La carátula (puntos 1 a
5) en una copia en papel A-4.
b.
El informe propiamente
dicho (puntos 1 a 20), únicamente en disquete, en formato RTF, protegido contra
escritura, configurado para papel A-4 y libre de virus. Si se trabaja sobre el
documento modelo, se deberán eliminar las instrucciones. En la etiqueta del
disquete se consignará el apellido y nombre del investigador y la leyenda
“Informe científico-tecnológico período .............”
c.
Las copias de
publicaciones y toda otra documentación respaldatoria, en una carpeta o caja,
en cuyo rótulo figure la misma leyenda que en el disquete. Cada copia o
documento incluido llevará en forma visible el número que se le asignó en el
informe.
d.
En un segundo disquete,
con los mismos requisitos que el del informe, se presentará un Currículum Vitae
resumido (no más de 3 páginas tamaño A-4)
y un resumen del proyecto de investigación en no más de 250 palabras.
e.
Informe del Director de
tareas (en los casos que corresponda), en sobre cerrado.
14
EXPOSICION
SINTETICA DE LA LABOR DESARROLLADA EN EL PERIODO. Debe exponerse, en no más de
una página, la orientación impuesta a los trabajos, técnicas y métodos
empleados, principales resultados obtenidos y dificultades encontradas en el
plano científico y material. Si corresponde, explicite la importancia de sus
trabajos con relación a los intereses de la Provincia.
15
TRABAJOS
DE INVESTIGACION REALIZADOS O PUBLICADOS EN ESTE PERIODO.
15.8PUBLICACIONES. . A continuación de cada
cita bibliográfica, transcribir el resumen (abstract) tal como aparece en el
trebajo. La copia en papel de cada publicación, se presentará por separado. A
cada trabajo se le asignará un número. Debe
hacer referencia exclusivamente a aquellas publicaciones en las que haya hecho
explícita mención de su calidad de Investigador de la CIC (Ver instructivo para
la publicación de trabajos, comunicaciones, tesis, etc.). Toda publicación
donde no figure dicha mención no debe ser adjuntada porque no será tomada en
consideración. A cada publicación, asignarle un número e Iindicar el
nombre de los autores de cada trabajo en
el mismo orden que figuran en ella, lugar donde fue publicadao, volumen, página y año, asignándole a cada uno un número.
A continuación, transcribir el resumen (abstract) tal como aparece en la
publicación. La copia en papel de cada publicación se presentará por separado. ParaEn cada publicacióntrabajo, el investigador deberá,
además, aclarar el tipo o grado de
participación que le cupo en el desarrollo del trabajo mismo
y, para aquellaos en laos que considere que ha hecho
una contribución de importancia, deberá escribir una breve justificación.
15.9TRABAJOS EN PRENSA Y/O ACEPTADOS
PARA SU PUBLICACIÓN. Debe hacer referencia exclusivamente a aquelloas
trabajospublicaciones
en loas
que haya hecho explícita mención de su calidad de Investigador de la CIC (Ver
instructivo para la publicación de trabajos, comunicaciones, tesis, etc.). Todoa
trabajopublicación
donde no figure dicha mención no debe ser adjuntadoa
porque no será tomadoa en
consideración. A cada trabajo, asignarle un número e
Iindicar el
nombre de los autores de cada trabajo en el mismo orden en que figurarán en la
publicación y el
lugar donde será publicado. A continuación, transcribir el resumen (abstract)
tal como aparecerá en la publicación. La versión completa de cada trabajo se presentará en papel, por
separado, juntamente con la constancia de aceptación. En cada
trabajo, el investigador deberá aclarar el tipo o grado de participación que le
cupo en el desarrollo del mismo y, para aquellos en los que considere que ha
hecho una contribución de importancia, deber á escribir una breve
justificación.
15.10
TRABAJOS
ENVIADOS Y AUN NO ACEPTADOS PARA SU PUBLICACION. Incluir un resumen de no máas
de 200 palabras de cada trabajo, indicando el lugar al que han sido enviados.
Adjuntar copia de los manuscritos.
15.11
TRABAJOS
TERMINADOS Y AUN NO ENVIADOS PARA SU PUBLICACION. IIncluir
un resumen de no máas
de 200 palabras de cada trabajo.
15.12
COMUNICACIONES.
Incluir úunicamente
un listado y acompañar copia en papel de cada una. (No consignar los trabajos
anotados en los subtítulos anteriores).
15.13
INFORMES
Y MEMORIAS TECNICAS. Incluir un listado y acompañar copia en papel de cada uno
o referencia de la labor y del lugar de consulta cuando corresponda.
16
TRABAJOS
DE DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS.
16.8DESARROLLOS TECNOLÓGICOS. Describir la naturaleza de la innovación o
mejora alcanzada, si se trata de una innovación a nivel regional, nacional o
internacional, con qué financiamiento
se ha realizado, su utilización potencial o actual por parte de empresas u
otras entidades, incidencia en el mercado y niveles de facturación del
respectivo producto o servicio y toda otra información conducente a demostrar
la relevancia de la tecnología desarrollada.
16.9PATENTES O EQUIVALENTES.
Indicar los datos del registro, si han
sido vendidos o licenciados los derechos y todo otro dato que permita evaluar
su relevancia.
16.10
OTRAS
ACTIVIDADES TECNOLÓGICAS CUYOS RESULTADOS NO SEAN PUBLICABLES (desarrollo de equipamientos, montajes de
laboratorios, etc.).
17
SERVICIOS
TECNOLÓGICOS. Indicar qué tipo de
servicios ha realizado, el grado de complejidad de los mismos, qué porcentaje
aproximado de su tiempo le demandan y los montos de facturación.
18
PUBLICACIONES
Y DESARROLLOS EN:
18.8 DOCENCIA
18.9 DIVULGACIÓN
19 DIRECCION DE BECARIOS Y/O INVESTIGADORES. Indicar
nombres de los dirigidos, Instituciones de dependencia, temas de investigación
y períodos.
20 DIRECCION DE TESIS. Indicar nombres de los dirigidos y
temas desarrollados y aclarar si las tesis son de maestría o de doctorado y si
están en ejecución o han sido defendidas; en este último caso citar fecha.
21 PARTICIPACION EN REUNIONES CIENTIFICAS. Indicar la
denominación, lugar y fecha de realización, tipo de participación que le cupo, títulos de
los trabajos o comunicaciones presentadas y autores de los mismos.
22 CURSOS DE PERFECCIONAMIENTO, VIAJES DE ESTUDIO, ETC.
Señalar características del curso o motivo del viaje, período, instituciones
visitadas, etc.
23 SUBSIDIOS RECIBIDOS EN EL PERIODO. Indicar institución
otorgante, fines de los mismos y montos recibidos.
24 DISTINCIONES O PREMIOS OBTENIDOS EN EL PERIODO.
25 ACTUACION EN ORGANISMOS DE PLANEAMIENTO, PROMOCION O
EJECUCION CIENTIFICA Y TECNOLÓGICA. Indicar las principales gestiones
realizadas durante el período y porcentaje aproximado de su tiempo que ha
utilizado
26 TAREAS DOCENTES DESARROLLADAS EN EL PERIODO. Indicar
el porcentaje aproximado de su tiempo que le han demandado.
27 OTROS ELEMENTOS DE JUICIO NO CONTEMPLADOS EN LOS
TITULOS ANTERIORES. Bajo este punto se
indicará todo lo que se considere de interés para la evaluación de la tarea
cumplida en el período.
28 TITULO Y PLAN DE TRABAJO A REALIZAR EN EL PROXIMO
PERIODO. Desarrollar en no más de 3
páginas. Si corresponde, explicite la importancia de sus trabajos con relación
a los intereses de la Provincia
Condiciones de la presentación
La presentación deberá incluir:
f.
La carátula (puntos 1 a
5) en una copia en papel A-4.
g. El informe propiamente dicho (puntos 1 a 20),
únicamente en disquete, en formato RTF, protegido contra escritura, configurado
para papel A-4 y libre de virus. Si se trabaja sobre el documento modelo, se
deberán eliminar las instrucciones. En la etiqueta del disquete se consignará
el apellido y nombre del investigador y la leyenda “Informe
científico-tecnológico período .............”
h. Las copias de publicaciones y toda otra documentación
respaldatoria, en una carpeta o caja, en cuyo rótulo figure la misma leyenda
que en el disquete. Cada copia o documento incluido llevará en forma visible el
número que se le asignó en el informe.
i.
En un segundo disquete,
con los mismos requisitos que el del informe, se presentará un Currículum Vitae
resumido (no máas
de 3 páginas tamaño
A-4) y un resumen del proyecto de
investigación en no máas de 250 ................palabras.
j.
Informe del Director de
tareas (en los casos que corresponda), en sobre cerrado.